|
|
||||||
1Likes
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
|
|
||||||
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
11-2015
|
#1 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 11-03-2015
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
 |
sürülebilir tereyağı yapımı???
arkadaşlar tereyağı nı sürülebilir hale getirmek için neler yapılabilir. Soğuk havada muhafaza edilecek fakat labne veya süzme peynir gibi sürülebilir olacak bu konu hakkında tez üretebilecek var mı?
|
|
|
|
12-2016
|
#2 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 12-03-2016
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
merhabalar öncelikle tereyağının sürülebilirliğinin ve fiziksel özelliklerinin iyileştirilebilmesi için işlenmeden önce kremanın olgunlaşması gerekmektedir.
|
|
|
|
|
12-2016
|
#3 |
|
Altın Üye
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 18
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
Kremanin olgunlastirildiktan sonra 15 dereceden sonra Cok hizli sogutulamali hizli sogutma ile su zerrecileri kucuk kucuk kristalize olur buda surulme kabiliyetini artirir yavas sogutma ile su zerrecikleri yavas yavas buyuk formda kristallesir bu nedenle sogutma asiri hizli olmali hatta kremanin icine buzlu posetler atilmali yada daha onceden pastorizevedilmisbdondurulmus kremalarda soguyan kremaya direkt atilabilir umarim yardimci olmuşumdur
|
|
|
|
|
06-2021
|
#4 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 06-03-2021
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
tadalafil tablets - <a href="http://tadstrong.com/">tadalafil citrate</a> tadalafil tablets
|
|
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| sürülebilir tereyağı yapımı??? | bilgi | Fonksiyonel Gıdalar | 19 | 3 Hafta önce 02:46 AM |
| Sürülebilir Beyaz Peynir | hsngm33 | Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi | 21 | 06-2021 12:07 AM |
| Sürülebilir sosis nasıl yapılır? | Hasan_k | Emülsiyon Tipi Et Ürünleri(Salam-Sosis) | 2 | 05-2021 11:20 PM |
| Sürülebilir sosis | Hasan_k | Yardımlaşma | 1 | 05-2021 08:15 PM |
| tereyağı kültürü | cdmylmz | Yardımlaşma | 0 | 06-2011 07:35 PM |
Normal
