Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Sütün Muhafaza Teknikleri ve Analizleri
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 27-2011   #1
Junior Member
 
kaderyagcı1903 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-02-2011
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : kaderyagcı1903 is on a distinguished road
kaderyagcı1903 is on a distinguished road
Standart Soğuk Zincir Uygulaması

süt ve ürünlerinde soğuk zincir uygulaması hakkında bilgi lütfeeennnn
kaderyagcı1903 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2011   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-02-2011
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : oath_merve is on a distinguished road
oath_merve is on a distinguished road
Standart

Soğuk ortamda muhafaza edilmesi gereken gıda maddelerinin, üretim aşamasından
başlayarak sevkiyat, depolama, taşıma gibi tüketime kadarki her aşamada
özelliklerini ve gıda güvenliği kriterlerine uygunluğunu koruyabilmesi için, uygulanması
zorunlu olan soğuk muhafaza, soğuk taşıma ve benzeri işlemlerin tamamına
Soğuk Zincir denir.Sıcaklık değişimleri
mikroorganizmaların üremesine neden
olduğundan; ürünlerin fiziksel, duyusal
ve kimyasal yapılarının bozulmaması ve
mikroorganizmaların ürememesi için soğuk
zincirin üretimden tüketime kadar ki
tüm aşamalarda kırılmaması gerekir.Soğuk Zincir Yönetimi kontrol etmek ve süt ve süt ürünleri sıcaklıkları izlemek tüm tedarik zinciri boyunca tazeliğini ve kalitesini sağlamak için modern teknolojiye dayanan, yenilikçi bir sistemdir.
oath_merve isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2011   #3
Senior Member
 
ozgurbas.87 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 29-06-2010
Mesajlar: 273
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : ozgurbas.87 is on a distinguished road
ozgurbas.87 is on a distinguished road
Standart

oath_merve hemen bilgi paylaşımına girişmissiniz ne güzelama bi kendinizi tanıtsaydınız tanışma bölümünde
ozgurbas.87 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 03-2011   #4
Junior Member
 
kaderyagcı1903 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-02-2011
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : kaderyagcı1903 is on a distinguished road
kaderyagcı1903 is on a distinguished road
Standart

çok teşekkürler bilgi için
kaderyagcı1903 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Helal Gıda Uygulaması Muhittin YILMAZ Helal Gıda İle Alakalı Herşey 2 15-2013 12:35 PM
Soğuk hava deposu sako Tanışma 3 14-2009 03:13 PM
Meyve-Sebze İşlemede Ozon Uygulaması inci Meyve-Sebze İşleme 1 28-2009 07:03 PM
Su Ürünlerinde Soğuk Zincir Etkinliğinin Önemi Oktay SARI Deniz Balıkları 0 08-2009 03:11 AM



Şu anda saat : 10:30 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.