Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Sütün Tanımı ve Bileşimi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 05-2010   #1
Senior Member
 
laktoz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 31-05-2008
Yaş: 34
Mesajlar: 116
Tecrübe Puanı: 15
Tecrübe Puanı: 110
Tecrübe Derecesi : laktoz will become famous soon enoughlaktoz will become famous soon enough
laktoz will become famous soon enoughlaktoz will become famous soon enough
Standart çiğ Süt üreticisine Grevde Destek

Çiğ süt üreticileri süt satmama grevini 04.04.2010 tarihi itibari ile başlattı. Bu asla tüketiciye karşı değil , kazanç hırsı bir türlü doymak bilmeyen sanayiiciye karşıdır.

Tüketiclerin bu noktada yapması gerekenler ,kuru bir alkış ve dudaklardan dökülen aferin sesleri olmamalı. Tüketicilerimizin gerçek desteği ,üretici ile ARACI’yı aradan çıkartmalarıdır. Bu grev esnasında çiğ üreticinin yaptığı peyniri satın almak ,satılmasına yardımcı olmaktır. Bu grev nedeniyle tüketici gerçek besin değerinde çiğ sütüne ,peyniri ile tanışma frısatı doğacaktır.

Çiğ süt üreticisine gerçekten destek gerek. Çünkü o grev yapıp malımı satmıyorum dediğinde ,kendisine az da olsa maddi destek sağalayacak bir sendikası ,bir parasal fonu da yok. Çiğ süt üreticisi kimsesiz ,sahipsiz.

Zeytinin sahibi var ,Marmara Birlik.

Pamuğun sahibi var , Çukobirlik.

Fındığın sahibi var , Fıskobirlik.

Ayçiçeğinin sahibi var , Karadenizbirlik.

Buğdayın, Mısır’ın da sahibi var TMO (toprak mahsülleri ofisi).

Ama süt ve süt ürünlerinin sahibi yok. Sahipsiz.

Sanayiici , bebeklerin ,çocuklarımızın, gençlerimizin ,gelecek nesillerimizin sütü ile oynuyor. Hem kalitesini hem de fiyatını bozuyor.

Bu grevde çiğ süt üreticisine en büyük destek , gerçek besin değerinde süt ve süt ürünleri ile tanışmak ,çiğ süt satın alıp sütünü içmek ,yoğurdunu çiğ sütten yapmaktır.

Evimde çiğ sütten yaptığım yoğurdum ,peynirim ,terayağım olmasına rağmen yarın yine çiğ sütümü alacağım.

Çiğ sütün ,çiğ sütçülerimize mal oluş litre fiyatı 75 kuruş tur. 85 kuruştan sanayiiciye sattığında 10 kuruş kazanmasın mı . O on kuruşla karnını doyurmasınmı ? Çocuklarını üniversiteye göndermesin mi ? Kızını mecburi ilköğretime göndermek için yeşil kart çıkarıp devletten kızı için 30 TL destek alamak için Kaymakamlıklar önünde mi sürünsün ?

Çiğ süt fiayatlarının 0,85 TL ‘den aşağı satılması demek , ineklerin kasaba gönderilmesi , hayvancılığımızın süt ve süt ürünleri sanayiicileri tarafından katledilmesi demektir.

Ekmekten sonra ikinci besin kaynağımız süt ve süt ürünlerinin ülke politikası süt sanayiicilerinin insaf ve merhametine bırakılamaz.
laktoz isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 18-2010   #2
Junior Member
 
Tugberk CANCI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 16-03-2010
Mesajlar: 18
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : Tugberk CANCI is on a distinguished road
Tugberk CANCI is on a distinguished road
Standart

SAYIN " Laktoz " düşüncelerimizin ayrıldığı nokta şurası ; Siz gıda sektöründe çalışan birisi olarak çiğ sütü alıp nasıl işlemlerden geçirmeniz gerektiğini gayet iyi biliyorsunuzdur,ama ya diğer kişiler ? Acaba onlarda sizin gibi çiğ sütü ne kadar işleyebilirler ve gereksinimleri olan peynir ile yoğurdu besinsel olarak ne kadar elde edebilirler ?

O yüzden kullandığınız bu ibare " çiğ süt üreticisine en büyük destek , gerçek besin değerinde süt ve süt ürünleri ile tanışmak ,çiğ süt satın alıp sütünü içmek ,yoğurdunu çiğ sütten yapmaktır." tamamen yanlış bir yönlendirmedir.

Ülkemizdeki en büyük problemlerden birisi olan çiğ süt kullanımını sanayileşerek aşmamız gerekirken ki fiyatların çok yüksek olduğuna bende katılıyorum ayrıca bunu sadece ve sadece süt işleyen fabrikalara yıkmak mamafih devlet bazında ekonomik,küresel ve endüstriyel v.b olarakta değerlendirmemenizin yanlış olduğunuda belirtmek istiyorum.

Daha başka yollarla bu sorunun üzerine gidebilir ve sanayiciye alternatif bir çözüm üretmek zorunda bırakabiliriz elbette ama bahsi geçen kesinlikle sizin dile getirdiğiniz gibi çiğ süt kullanımı olmamalıdır.
Tugberk CANCI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 26-2010   #3
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 10-04-2010
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : arzualgur is on a distinguished road
arzualgur is on a distinguished road
Standart

arkadaslar bilenler varsa bana şarapve sağlık la ilgili bilgilerini paylaşsabilirmiii??
arzualgur isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2010   #4
Member
 
Üyelik tarihi: 10-11-2009
Yaş: 41
Mesajlar: 52
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : elfida79 is on a distinguished road
elfida79 is on a distinguished road
Standart

Hayvancılıkla uğraşmak, gerçekten çok zor ve meşakketli bir iş gerçekten.Tatili hafta sonu, yazı, kışı yok hergün mutlaka hayvanlara bakacak sütünü sağacaksın onun için üreticiye bu verilen ücretler çok az. Gönül isterki bir coca coladan daha fazla para etsin. Ama birde bu sütü alıp işleyen fabrikaları düşünün üreticiyi mağdur etmemek için Piyasa fiyatı neyse müşterisini kaybetmemek için en yüksek fiyattan alıyor peki satabiliyormu ?hayır. Depolarda şimdilik bekliyor belki piyasa açılırda satılır ümidi ile.Süt zamlanınca millet peynir yemeyi bıraktı sanırım, keşke milletin alım gücü yetse peynir tüketse üreticide sütü işleyen işletmelerde mağdur olmasa..
elfida79 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Arkadaşlar Lütfen Yardımcı Olalım Eğitime Destek... sinemkan Gıdacılar Kafe 3 06-2010 11:39 AM
AB den Tarıma Teknik Destek Muhittin YILMAZ Avrupa Birliği Sürecinde Gıda İle Alakalı Haberler Başlıkları 0 13-2008 10:23 PM



Şu anda saat : 04:40 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.