Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Sütün Tanımı ve Bileşimi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 27-2009   #1
Moderator
 
Üyelik tarihi: 14-04-2008
Nerden: Akşehir/KONYA
Mesajlar: 529
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 571
Tecrübe Derecesi : AlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to all
AlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to all
Arrow Güvenli Süt Tüketimi

GÜVENLİ SÜT TÜKETİMİ



Prof. Dr. Belgin SARIMEHMETOĞLU
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Besin Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü


Süt, genel anlamda:“bütün memeli hayvanların yavrulamalarından sonra meme bezlerinde oluşturdukları biyolojik sıvı” olarak tanımlanır.

Türk Gıda Kodeksi:
İnsanların yararlanabileceği gıda olarak, sütü
“ bir veya daha fazla inek, koyun, keçi veya mandanın sağılmasıyla elde edilen 40ºC’nin üzerinde ısıtılmamış veya eşdeğer etkiye sahip herhangi bir işlem görmemiş kolostrum (ağız) dışındaki meme bezi salgısı” olarak tanımlamıştır.

Memeli hayvanların yavruları belirli bir süre büyümeleri için gerekli olan bütün besin ihtiyaçlarını annelerinin sütlerinden sağlarlar.
Bu nedenle süt doğada en mükemmel besin olarak bilinmektedir.

Konunun içeriğine aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz
Dosya türü ; zip uzantılı
Şifre : AlgaReN
http://rapidshare.com/files/26057621...li_sut.7z.html
AlgaReN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2009   #2
Member
 
Üyelik tarihi: 24-07-2009
Mesajlar: 38
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : lostmymindd is on a distinguished road
lostmymindd is on a distinguished road
Standart

inş. ileride süt deyince ilk akla gelen bir veteriner değilde gıda mühendisleri olur. teşekkürler
lostmymindd isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 30-2009   #3
Junior Member
 
ayşecankurtaran - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2009
Mesajlar: 8
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : ayşecankurtaran is on a distinguished road
ayşecankurtaran is on a distinguished road
Standart

inşallah süt üzerine doktora yapmış kişilerde gelir...
ayşecankurtaran isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 30-2009   #4
Member
 
Üyelik tarihi: 24-07-2009
Mesajlar: 38
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : lostmymindd is on a distinguished road
lostmymindd is on a distinguished road
Standart

bizim bölüm başkanımız Almanya'nın Göttingen Üniversitesinde Süt Bilimi ve Teknolojisi bölümünde doktora yapmış.Heralde hala yapanlar vardır.
lostmymindd isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 01-2009   #5
Junior Member
 
ayşecankurtaran - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2009
Mesajlar: 8
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : ayşecankurtaran is on a distinguished road
ayşecankurtaran is on a distinguished road
Standart

çok iyi ya ben de istiyorum ama şu anda anak süt teknikerliği yapabilirim o yüden yükselmek ilk hedefim..inşallah olur.o yüden doktora yapan kişilere hayranlıkla bakıyorum..onlar en azından işin ehli olmuş kişilerdir.
ayşecankurtaran isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 18-2010   #6
lives
Misafir
 
Mesajlar: n/a
Standart

Alıntı:
lostmymindd´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
inş. ileride süt deyince ilk akla gelen bir veteriner değilde gıda mühendisleri olur. teşekkürler
Kesinlikle katılıyorum...Yeter artık .....Gıda Mühendislerine 'de gerek önem verilsin...
  Bu mesajdan alıntı yap
Alt 01-2011   #7
Junior Member
 
KovaDa SüT... - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 13-11-2010
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : KovaDa SüT... is on a distinguished road
KovaDa SüT... is on a distinguished road
Standart

Baktımki aynı konu ve konunun linki kırılmış Link yenilemesi yapayım dedim



Uploaded with ImageShack.us
Uploaded with ImageShack.us
http://s2.dosya.tc/downloads/MhlsIh/...10794.ppt.html
__________________
CeNaze bekler Ama SüT beklemez mantığındaki bir sektöre adım atmışız.....
KovaDa SüT... isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Bilinçli Gıda Tüketimi Oktay SARI Gıdacılar Kafe 0 04-2009 02:02 AM
Dondurulmuş yiyecekler güvenli midir? Oktay SARI Dondurulmuş Gıdalar 0 25-2009 08:14 PM
Et Tüketimi ggo Yardımlaşma 2 09-2009 11:04 PM
Güvenilir Gıda Tüketimi... AlgaReN Mesleğin Geleceği 0 04-2009 04:52 PM
Güvenli Gıda Hazırlanması WHO nun 10 Kuralı. Muhittin YILMAZ Gıda Üretiminin Ahlaki ve Sosyal Sorumlulukları 0 04-2008 02:14 AM



Şu anda saat : 12:04 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.