Sponsorlu Bağlantılar

Keçi Sütünün Faydaları Nelerdir?

Sütün Tanımı ve Bileşimi kategorisinde açılmış olan Keçi Sütünün Faydaları Nelerdir? konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 15-2016   #1
Member
 
Üyelik tarihi: 14-06-2016
Mesajlar: 55
Tecrübe Puanı: 3
csnv5353 is on a distinguished road


Standart Keçi Sütünün Faydaları Nelerdir?

Sponsorlu Bağlantılar
Keçi sütü inek sütüne kıyasla fazla tüketilmiyor, oysa bilmeğimiz birçok özelliği ve faydası var.Bu yazıda sizlerle keçi sütünü daha yakından tanıyalım.

Keçi sütü, inek sütü gibi içimlik süt olarak tüketilebilme özelliğine sahiptir.

Keçi sütünün sindirimi inek sütünden daha kolaydır.

Keçi sütündeki yağ, inek sütündeki gibi topaklanıp üstte birikmez. Bu da sindirimi, absorbsiyonu kolaylaştırmaktadır. Keçi sütü doğal homojenizedir.Keçi sütünün kolay sindiriminin bir diğer sebebi de yağ moleküllerinin inek sütüne kıyasla daha küçük olmasıdır. Bu sebeple yaşlıların ve çocukların beslenmesinde önemli role sahiptir. Keçi sütünün kolay hazmı bebeklerde normal olarak zor olan sindirim işlemi için ve yetişkinlerde de ketozis ve karaciğer hastalıklarında ayrı bir önem taşır.

1441635129_soc
Keçi sütü gerçekten çok faydalıdır
Keçi sütü genellikle diğer sütlerden daha az mikroorganizma içermektedir.

İçeriğinde bulunan yüksek fosfor değerleri sebebiyle yeterli et ve balık tüketemeyenler için de önem taşır.

Keçi sütünde alerjiye neden olan beta kazein diğer sütlere oranla daha az bulunur. Bu nedenle protein alerjisi olanlar için keçi sütünde alerji riski daha azdır.İnek sütünü, sindiremeyen ve alerjik reaksiyon gösteren bebek ve çocukların keçi sütünü daha kolay sindirebildikleri gözlemlenmiştir.
İnek sütene oranla çok daha fazla kalsiyum, magnezyum ve vitamin içerir. İçerdiği kalsiyum oranı anne sütünden bile dört kat fazladır. Keçi sütü, vitamin A, fosfor, magnezyum ve selenyum miktarı açısından da anne sütüne daha yakındır.

Anne Sütü İnek Sütü Keçi Sütü
Su 88.3 87.5 86.9
Yağ 3.4 3.6 4.0
Protein 1.6 3.3 3.6
Laktoz 6.4 4.7 4.6
Keçi sütünün düzenli olarak tüketilmesi, egzama, astım, sindirim rahatsızlıkları, varisle ilgili bazı rahatsızlıkların ve alerjik durumların tedavisinde yararlı olmaktadır. Kansere karşı korunmada etkili olan selenyum bakımından da zengindir.

Ve eklemek isterim ki Maraş dondurmasının en önemli özelliği de keçi sütü kullanılarak yapılmasıdır.
Kaymak: Keçi Sütü Faydaları Nelerdir? | Güncel Gıda Haberleri - Sağlıklı Yaşam - Detoks - Diyet gıda bilinci,sağlık, gıda zararları,yararları,nedir,nelerdir
csnv5353 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Tritordeum Ekmeği Nedir? Faydaları ve Farkları Nelerdir? csnv5353 Ekmek Yapım Teknolojisi 0 15-2016 03:03 PM
Probiyotik ve Prebiyotik Bakteriler Nedir? Faydaları Nelerdir? csnv5353 Sütteki Mikroorganizmalar 0 15-2016 02:54 PM
Sağlıklı Atıştırmalık 'Granola' Nedir? Faydaları Nelerdir? csnv5353 Diyet Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli 0 15-2016 02:53 PM
Gıdalarda Tütsüleme Nedir Neden Yapılır Faydaları Nelerdir? csnv5353 Tütsüleme 0 15-2016 02:49 PM
Keçi sütünün terapöik özellikleri Oktay SARI Sütün Fiziko-Kimyasal Özellikleri 0 23-2009 02:26 AM


Şu anda saat : 08:20 PM.