Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Sütün Tanımı ve Bileşimi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 25-2011   #1
Junior Member
 
KovaDa SüT... - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 13-11-2010
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : KovaDa SüT... is on a distinguished road
KovaDa SüT... is on a distinguished road
Exclamation Süt Hakkında...

SÜTÜN YAPISI

Sütün yapısında yer alan maddeleri şekeri (laktoz), süt yağı, süt proteinleri, mineral maddeler ve vitaminler olmak üzere beş ana başlık altında toplamak mümkündür. Sütün yapısında bulunan bu besin öğelerinden pek çoğu (laktoz, kazein vb.) doğada sütten başka bir gıdada bulunmazlar.
1 litre sütte ortalama 36 gram süt yağı, 38 gram protein, 52 gram karbonhidrat, 7 gram mineral maddeler ve suda ve yağda çözünen vitaminler bulunur.

SÜT ŞEKERİ (LAKTOZ)

Doğada yüksek oranda sadece sütte bulunan ve süt şekeri olarak bilinen laktoz, önemli enerji kaynağıdır.
Sütteki laktozun yapısında yer alan galaktoz, beyin ve sinir dokularının oluşumunda çok önemli rol oynayan temel bir öğedir.
Laktoz vücudun kalsiyum ve fosfordan daha iyi yararlanmasını sağlar. Bu nedenle kemik ve diş oluşumunda, bebelerin beslenmesinde çok önemli bir role sahiptir.

sÜT hakkında kısa bilgicikler aşağıdaki linkte...
ŞİFRE =kovaDa

http://s2.dosya.tc/download/AjEKt2/S..._T....rar.html
__________________
CeNaze bekler Ama SüT beklemez mantığındaki bir sektöre adım atmışız.....
KovaDa SüT... isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2011   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 01-07-2011
Mesajlar: 9
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : aysemm is on a distinguished road
aysemm is on a distinguished road
Standart

devamını göremıyorum indiremıyorum cunkü yok .s
aysemm isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2011   #3
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 13-10-2011
Mesajlar: 4
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : okaya_13 is on a distinguished road
okaya_13 is on a distinguished road
Standart

Dosyayı ben de bulamadım
okaya_13 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık




Şu anda saat : 07:15 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.