Baba Tatlısı - Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda

**Muhittin YILMAZ** · 26-2008

BABA TATLISI

• 300 gr un
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 fincan şeker
• 20 gr maya
• 1 tutam tuz Şurubu:
• 4 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker

1- Ilık sütün içine şekeri, tuzu ve mayayı koyup ezilir. Biraz un ilave ederek 5 dakika çırpın, yarım saat mayalandıktan sonra kalan unu da ilave ederek çırpmaya devam edilir.
2- Eritilmiş yağ ve yumurtaları da koyarak kuvvetlice çırpılırO. Baba kalıpları varsa 12 adet Baba kalıbı, yoksa tepsiye döküp yarım saat mayalandırıp ısıtılmış fırına veriniz.
3-1 gün sonra şurubu dökünüz.

sechkine · 20-2014

çok güzel görünüyor..denemek lazım..

26-2008	#1
Muhittin YILMAZ Gıda Mühendisi Üyelik tarihi: 01-04-2008 Yaş: 40 Mesajlar: 1.070 Tecrübe Puanı: 100 Tecrübe Puanı: 101 Tecrübe Derecesi :	Baba Tatlısı BABA TATLISI • 300 gr un • 3 yumurta • 1 su bardağı süt • 1 fincan şeker • 20 gr maya • 1 tutam tuz Şurubu: • 4 su bardağı su • 5 su bardağı şeker 1- Ilık sütün içine şekeri, tuzu ve mayayı koyup ezilir. Biraz un ilave ederek 5 dakika çırpın, yarım saat mayalandıktan sonra kalan unu da ilave ederek çırpmaya devam edilir. 2- Eritilmiş yağ ve yumurtaları da koyarak kuvvetlice çırpılırO. Baba kalıpları varsa 12 adet Baba kalıbı, yoksa tepsiye döküp yarım saat mayalandırıp ısıtılmış fırına veriniz. 3-1 gün sonra şurubu dökünüz. __________________ Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ

Seçenekler	Arama
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder	Arama: Gelişmiş arama yap
Stil
Normal Hybrid-şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

20-2014	#2
sechkine Junior Member Üyelik tarihi: 12-07-2014 Mesajlar: 6 Tecrübe Puanı: 0 Tecrübe Puanı: 10 Tecrübe Derecesi :	çok güzel görünüyor..denemek lazım..

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)