Sponsorlu Bağlantılar

Ayçiçeği mi Kanola mı?

Türkiyede Yağ Sanayinin Geleceği kategorisinde açılmış olan Ayçiçeği mi Kanola mı? konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 22-2009   #1
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 689
Tecrübe Puanı: 18
Oktay SARI will become famous soon enough


Post Ayçiçeği mi Kanola mı?

Sponsorlu Bağlantılar
Ayçiçek tarlalarıyla sarının hakim olduğu Edirne'de son dönemde bitmeyen bir tartışma var... Ayçiçeği mi Kanola mı?

Adı biyoyakıtla birlikte anılan Kanola bugün, soya ve ayçiçeğinden sonra dünyanın en fazla üretilen üçüncü yağı.

Kanola, aslında Anadolu kökenli bir yağlı tohum bitkisi Kolza'nın ıslah edilmiş hali. İki Kanadalı tarım bilimci tarafından 1978'de geliştirilen bitkiye, az asitli Kanada Yağı'nın kısaltması olarak "Kanola" adı verilmiş.

Kanolayla, Türk çiftçisi 1980'lerin başında tanıştı. 90'larda çiftçiye tohum dağıtılmasına karşın çiftçi, geneleksel ürünü Ayçiçeği'nden vazgeçmedi...





Son yıllardaki kuraklıkla birlikte çiftçinin tercihi de değişti. Çünkü Ayçiçeği yaz, Kanolaysa kış bitkisi. Kış yağmurlarından faydalanan Kanola, yaz başında hasat edildiğinden yaz yağmurlarına ihtiyaç duymuyor. Kuraklık yüzünden büyük gelir kaybına uğrayan Trakyalı çiftçi, yaklaşık yüzde 30 daha fazla gelir getiren Kanola'ya yöneldi.

Ziraat mühendisi ve çiftçi Şükrü Toparlak anlatıyor: "Kanolayı tercih etmemizin sebebi bölgedeki en zayıf araziye sahip olan köylerden biriyiz. Bitki besin oranı düşük bizim arazilerimizde verim kapasitemiz düşük yani. Ben Ayçiçeği'ni kaldırdım yerine Kanola ektim. Total getirisi Buğday ve Ayçiçeği'nden daha iyi bizim bölgemizde..."

2006'da 27 bin dönümde ekilen Kanola ekim alanı 2008'de 200 bine çıktı. Türkiye'de geçen yıla oranla Kanola üretimi üç kat, tüketimiyse beş kat arttı. Geçen sene Kanola tüketimi 20 bin ton iken bu sene 104 bin ton tüketildi.

Hızla yayılan Kanolanın, Ayçiçeğinin yerini almasından endişe ediliyor. Çünkü 2008'de Türkiye 408 bin ton yağ ihraç etmesine karşın 1 milyon 84 bin ton yağ ithal etti...

Ziraat mühendisleriyse yağ açığı olan ülkemizde Kanola'nın Ayçiçek tarlalarına doğru değil Buğday tarlalarına doğru genişlemesini istiyor. Uzmanlar, biyoyakıt kullanım oranın ülkemizde düşük olduğuna dikkat çekerek geleneksel Ayçiçeği yağı üretiminin Kanola için feda edilmemesini istiyorlar..

Öte yandan bu yıl yaz yağışlarının fazlalılığı Kanola'da verimi düşürdü. Verilen fiyat da çiftçiyi hayal kırıklığına uğrattı...

Kanola'nın hibrit tohum denilen genetiğiyle oynanmış tohumlardan elde edilmesi de bir başka endişe kaynağı... Çiftçi hibrit tohum yerine, yetiştirdiği bitkinin tohumundan ekim yaparsa asit oranı artıyor ve kanser riski ortaya çıkıyor...
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 30-2009   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 17-11-2008
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
faik kula is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Kanola bitkisinin avantajı,yılda 2 kez ürün elde edilebilme şansıdır.Yani kanola tohumu iki çeşittir.Biri KIŞLIK ,diğeri YAZLIK tır.Ay çiçeğine göre avantajı buradan kaynaklanıyor.Hatta % yağ miktarı ve küspesinin proteini açısından da biraz daha günebakana göre iyidir.
faik kula isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Kanola, Konya Ovası'nın kaderini değiştirecek AlgaReN Dünyada Ve Türkiyede Organik Tarım 0 29-2009 01:02 PM
Kanola Yağı Gülsel ŞEN Ticari Öneme Sahip Yağlar 3 14-2009 01:38 PM
kanola ile ilgili..... asel Yardımlaşma 4 06-2008 06:49 PM
Kanola Da Krofil Bakılması iclal Yardımlaşma 1 08-2008 01:24 PM


Şu anda saat : 11:32 PM.