Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Bitkisel Yağ Teknolojisi > Yağların Tanımı ve Sınıflandırılması
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 26-2009   #11
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 10-01-2009
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : kubrasar is on a distinguished road
kubrasar is on a distinguished road
Standart

merhaba ;ben yag konusu acılmısken merak ettıgımbıseyı sormak ıstıyorum .cıps fabrıkalarında kızartma yagına yapılan analızler hakkında bılgılendırebılırmısınız benı
kubrasar isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 14-2009   #12
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 14-03-2009
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : temascan is on a distinguished road
temascan is on a distinguished road
Standart

teşekkürler muhittin bey ıyı aksamlar
temascan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 21-2009   #13
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 15-05-2008
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : calaxico is on a distinguished road
calaxico is on a distinguished road
Standart Wax ester

Sayın Muhittin Yılmaz ve değerli arkadaşlar,

Selam, uzun zamandır net e girmedim. Yapmış olduğum karışım yüzey kaplama için. İşin aslı bazı ürünleri Türkiye de bulamıyorum, setil ester, wax ester, lanolin alkolü, serotik veya montanik asit. Karnauba mumu ve yağlar (Zeytin, ayçiçek, badem, jojoba, hint yağı), parafin wax (katı), bal mumu, terpentin, cocoamide DEA, white sprit (mum özsu) ve emulgatör olarak LECİTİN (burada kullanılabilirmi o ayrı soru) temin edilmiştir.

--karnauba - parafin ve bal mumu
--yağlar - reçine (çam)
--emulgatör

karışımda PHASE yani fazlarını nasıl yapabilirim.

--çözücü ? (ne kullanabilirim ?)
--yoğunlaştırıcı (ne kullanabilirim ?)
--koruyucu (ne kullanabilirim ?)
--antistatik (ne kullanabilirim ?)


Bu konuda yardımlarınızı bekliyorum.

Teşekkür ederim.
calaxico isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 06-2010   #14
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 06-10-2010
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : esra özbay is on a distinguished road
esra özbay is on a distinguished road
Standart yağların sınıflndırılması

yağların sınıflandırılması neden iyot sayısına göre yapılmıştır. iyot yerine başka bir element kullanılabilirmi ? cvp verirseniz sevinirim
esra özbay isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 21-2011   #15
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 21-03-2011
Yaş: 33
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : cengizslvn is on a distinguished road
cengizslvn is on a distinguished road
Standart

sayın muhittin yılmaz sizden bir ricada bulunacam.tatlılarda kullanılan yağlar hangileridir.bilgilendirirseniz sevinirim.tşkler
cengizslvn isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 29-2011   #16
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 29-05-2011
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : tr_kozmetik is on a distinguished road
tr_kozmetik is on a distinguished road
Standart

Tesekkurler
tr_kozmetik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 24-2011   #17
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 23-06-2011
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : nkockirli24 is on a distinguished road
nkockirli24 is on a distinguished road
Standart

Bitkisel ürünlerin önemi her geçen gün daha da çok artmaktadır.
nkockirli24 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
yaglarda esterlesme, yaglarda asetil sayisi, triacilgliseroller, yag teknolojisi, triacilgliserol ve sabunlasma, stearinin ayrilmasi, tatli kivamli alkol, seramidler, sabunlasma, sabunlasabilen lipitler, lipitlerin kimyasi sabunlasma, hidroliz gliserol, fosfor gliseroldoymams, eter kloroform, dihidroksiaseton, asit yaginin basinc, asit sayisi, yaglarin sabunlasma sayisi, yaglarin siniflandirilmasi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık




Şu anda saat : 11:45 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.