|
|
||||||
2Likes |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
|
|
||||||
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
03-2016
|
#11 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 12-11-2009
Mesajlar: 28
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
 |
Kabarma bulasmadan buyuk ihtimalle yoksa goz yapmaz.klasik=temizlik&asitlik. Kriterlerini belirt sen yine hocam. Burda cok degerli ustalarimiz tecrubeli arkadaslrimiz var Adil abi gibi buyuklerimiz sorununu rahatlikla cozebilecek bilgi ve tecrubedeler.
|
|
|
|
06-2017
|
#12 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 06-11-2017
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
arkadaşlar bahar aylarında peynir yapımında sıkıntı oluştuğunu söyledi. Bu konuda tam olarak bilgi verebilmek için ortam sıcaklığının ve yaşadığı bölgeninde etkisi olur. Peynir yapımında mayalama sıcaklığı ortam şartlarına göre 2-3 C düşük sıcaklıkta yapılabilmektedir. Ayrıca yumuşak halde olduğunu söylüyorsunuz. Bunun sebebi tuz ve asitlik dengesinin kurulamamasıdır.
|
|
|
|
|
| Tags |
| acillklasik peynir sorunu |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Naturel Klasik Ezine | adil | Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi | 14 | 06-2011 11:07 AM |
| Beyaz peynir ve Kaşar peynir imalat kriterleri... | AlgaReN | Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi | 11 | 02-2011 01:41 PM |
| Acill yardım ( adam haber bekliyor ) | prince6370 | Sorumlu Yöneticilik | 1 | 09-2010 09:52 PM |
| klasik beyaz peynirde son kullanma tarihi | doruker | Yardımlaşma | 0 | 08-2010 11:51 AM |
Normal
