2Likes
03-2016
|
#11 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 12-11-2009
Mesajlar: 28
Tecrübe Puanı: 9  |
Sponsorlu Bağlantılar
Kabarma bulasmadan buyuk ihtimalle yoksa goz yapmaz.klasik=temizlik&asitlik. Kriterlerini belirt sen yine hocam. Burda cok degerli ustalarimiz tecrubeli arkadaslrimiz var Adil abi gibi buyuklerimiz sorununu rahatlikla cozebilecek bilgi ve tecrubedeler.
|
|
|
|
06-2017
|
#12 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 06-11-2017
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0 |
Sponsorlu Bağlantılar
arkadaşlar bahar aylarında peynir yapımında sıkıntı oluştuğunu söyledi. Bu konuda tam olarak bilgi verebilmek için ortam sıcaklığının ve yaşadığı bölgeninde etkisi olur. Peynir yapımında mayalama sıcaklığı ortam şartlarına göre 2-3 C düşük sıcaklıkta yapılabilmektedir. Ayrıca yumuşak halde olduğunu söylüyorsunuz. Bunun sebebi tuz ve asitlik dengesinin kurulamamasıdır.
|
|
|
|
 |
| Tags |
| acillklasik peynir sorunu |
«
önceki Konu
|
sonraki Konu
»
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
Normal
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Naturel Klasik Ezine | adil | Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi | 14 | 06-2011 11:07 AM |
| Beyaz peynir ve Kaşar peynir imalat kriterleri... | AlgaReN | Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi | 11 | 02-2011 01:41 PM |
| Acill yardım ( adam haber bekliyor ) | prince6370 | Sorumlu Yöneticilik | 1 | 09-2010 09:52 PM |
| klasik beyaz peynirde son kullanma tarihi | doruker | Yardımlaşma | 0 | 08-2010 11:51 AM |
Şu anda saat : 03:50 PM.
