![]()
|
![]() |
![]() |
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
![]() |
#11 |
Altın Üye
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() iyi o ozaman yazdıklarım senin seviyen de ayran üretimin nasıl gidiyor.saygılar her zaman süt teknolojisinde istediğin soruyu sorabilirisin.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#12 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 21-03-2009
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() ben ayran yoğurt üretimi yapan bir firmada çalışıyorum gıda teknikeriyim yazdıklarınızı okudum beimde sormak istediğim bazı konular var size nasıl ulaşabilirim bu sitede sizi devamlı bulabilirmiyim.tecrübeli olmak çok güzel bi duygu olsak gerek bende yeni mezunum da. daha yolun başındayız yani
|
![]() |
![]() |
![]() |
#13 |
Altın Üye
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() Estafurullah Ramazan sebebiyle yıllık iznimi kullanmıştım o zaman epey vakit vardi bir taraftan yazılarla uğraşırken oruçta zaman çok güzel geçiyordu dikkat ettiyseniz daha az aralıla yazıyorum artık işlerim çok yoğunlaştı benim kadar tecrübeli daha uzman arkadaşlar var sitede onlara devamlı bilgi için başvurmanı isterim benimki gevezelikten başka birşey değildi saygılar
|
![]() |
![]() |
![]() |
#14 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 21-03-2009
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() bende süt işletmesinde çalışıyorum ve ayranla ilgili sormak istediğim bazı şeyler var daha detaylı bilgi için başka şekilde ulaşamazmıyım size adil bey...
www.edalarla_dolu_@************ bu konuda yardıma ciddi anlamda ihtiyacım ilgilenirseniz sevinirim |
![]() |
![]() |
![]() |
#15 |
Altın Üye
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() eda hn şuanda elimde 3 tane yeni ürün gelişimiyle ilgili proje takip ediyorum
bu sitede sana herzaman yardımcı olabilecek benden daha tecrübeli arkadaşlar var bir kısmı da bu sitenin yönetiminde onlara müracaat edersen sana devamlı sürekli bilgi akışında bulunabilirler bana çok ciddi sorunlarda başvurun.o zaman tüm laboratuvar sonuçlarıyla prosesi anlatarak ancak size başka şekilde yardımcı olamam.çok önemliyse bu siteden bana özel mesaj çekebilirsin. |
![]() |
![]() |
![]() |
#16 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 21-03-2009
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() neyse bazen bazı şeyleri çok bilmek te ii olmuyor başınızı ağrıttım ii çalışmalar
|
![]() |
![]() |
![]() |
#17 |
Altın Üye
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() Başımı kesinlikle ağrıtmadınız.Ben sadece çok yoğun olduğumu söyledim.
Süt teknolojisinde bana göre en bilgisiz insan benim içine girdikçe anlıyorum.saygılar |
![]() |
![]() |
![]() |
#18 |
Member
Üyelik tarihi: 09-06-2010
Mesajlar: 40
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() aynı kaanatteyim..saygılar
|
![]() |
![]() |
![]() |
#19 | |
Junior Member
Üyelik tarihi: 14-08-2012
Mesajlar: 15
Tecrübe Puanı: 9
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() Alıntı:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#20 |
Member
Üyelik tarihi: 14-02-2009
Yaş: 43
Mesajlar: 80
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() Merhaba
Adil beye teşekkürler gayet açık ve faydalı bir paylaşım olmuş, Bendeniz pratik birkaç nokta belirteceğim Şişme ayranda genellikle maya bulaşması [ sakkoramises grubu ] sonucu meydana gelir . Dolum makinası birinci derece bulaşma kaynağıdır. Özellikle kör noktalarda kalabilen ayran artıklarında üreyen mayalar ve küf Dolum esnasında herbir bardağı aşılayacaktır. Ayranın proses tankına 80 - 85 derece alınması ve 90 - 92 / 5k ısıtılım mayalama sıcaklığına soğutulması bu aşamaya kadar gerçekleşebilecek bulaşmaların büyük oranda elimine edilmesini sağlayacaktır. Dolum öncesi dolum hattı ve makinasına 85 - 90 derecelik sıcak su verilip sanal dolum uygulaması bu aşamadaki bulaşamayı en aza indirecektir. İyi çalışmalar. |
![]() |
![]() |
![]() |
Tags |
sut sektoru problemleri |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
|
|
||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Beslenme Konusunda Bazı Püf Noktaları | Muhittin YILMAZ | Kanserden Korunmak İçin Bilinçli Beslenme | 3 | 23-2010 02:12 PM |
tecrübe konusunda yardım | paylas86 | Yardımlaşma | 3 | 11-2009 07:45 PM |
fermantasyon Teknikeriyim İş konusunda yardım istiyorum | bebeto_tr | Yardımlaşma | 0 | 21-2009 03:30 AM |
Margarin Konusunda Açıklama | Muhittin YILMAZ | Margarin Üretimi | 1 | 19-2008 05:53 PM |