Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar.Net GENEL > Yardımlaşma
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 31-2008   #11
Moderator
 
umituluisik - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 75
Tecrübe Derecesi : umituluisik will become famous soon enough
umituluisik will become famous soon enough
Standart

Ben işimden memnunum arkadaşlar. her yönüyle bakın bir tane var. herkesede Allah işinden memnun olmak nasip etsin amin.
__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ
umituluisik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 31-2008   #12
S Moderator
 
Gülsel ŞEN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 22-05-2008
Yaş: 42
Mesajlar: 1.128
Tecrübe Puanı: 82
Tecrübe Puanı: 5802
Tecrübe Derecesi : Gülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond repute
Gülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond repute
Standart

çürüttün beni ümit öyle olsun bakalım hıhhhh....
şaka şaka herkes mutlu olsun
__________________
Bulutlar ağlamasa yeşillikler nasıl güler?
Mevlana
Gülsel ŞEN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 31-2008   #13
Moderator
 
umituluisik - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 75
Tecrübe Derecesi : umituluisik will become famous soon enough
umituluisik will become famous soon enough
Standart

Gerçekten bende bu işi bulana kadar 6 iş değiştirdim ve hiçbirinden memnun değilim. Mısır da görev yaptım 6 ay kadar sadece o iyi bir deneyimdi benim için
__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ
umituluisik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 31-2008   #14
Moderator
 
Üyelik tarihi: 20-05-2008
Mesajlar: 390
Tecrübe Puanı: 34
Tecrübe Puanı: 1803
Tecrübe Derecesi : inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
Standart

Alıntı:
umituluisik´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
Gerçekten bende bu işi bulana kadar 6 iş değiştirdim ve hiçbirinden memnun değilim. Mısır da görev yaptım 6 ay kadar sadece o iyi bir deneyimdi benim için
Aaa Mısır da hangi firmadaydınız?
Yani yaşam nasıldı Mısır da?
Benimde gitme ihtimalim var da...
inci isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 31-2008   #15
Moderator
 
umituluisik - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 75
Tecrübe Derecesi : umituluisik will become famous soon enough
umituluisik will become famous soon enough
Standart

Anladım ben Bourgel arab diye bi firmadaydım ama Türkiye'de ki AKEL pirinç firmasının mühendisi olarak gittim. Hammadde temini için gittik. Alexenderiya ye kahire çok güzel piramitlerede gittim çok gezdim gerçekten görülmesi gereken bir ülke. Ülke nüfusunun çoğu kapalı. Özelliklle ramazan ayında tam bir festival yaşanıyor sokaklar çok güzel süsleniyor. iftara kadar kimse yok sokakta bütün dükkanlar kapalı. iftardan sonrada sahura kadar hayat başlıyor. Alkol yok hiçbir yerde carrefou' da bile. Sadece büyük otellerde var biz hiltonda bulabilmiştik
__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ
umituluisik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 01-2008   #16
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 05-09-2008
Mesajlar: 132
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Derecesi : duman_h is on a distinguished road
duman_h is on a distinguished road
Standart

çoook teşekkür ederim gıdacı ailem)

bu arada mısırı ben de merak ediyorum ya gerçi bana farketmmez dünyanın merak etmediğim yeri yokki
duman_h isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 01-2008   #17
Moderator
 
umituluisik - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 75
Tecrübe Derecesi : umituluisik will become famous soon enough
umituluisik will become famous soon enough
Standart

hoşgeldin duman
__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ
umituluisik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 01-2008   #18
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 05-09-2008
Mesajlar: 132
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Derecesi : duman_h is on a distinguished road
duman_h is on a distinguished road
Standart

hoşbulduk
duman_h isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 30-2009   #19
Member
 
Üyelik tarihi: 16-05-2008
Yaş: 36
Mesajlar: 38
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : delidolu1012 is on a distinguished road
delidolu1012 is on a distinguished road
Standart

Arkadaşlar bazen kendi durumumuza üzülüyorum. Uzun süredir yazmıyordum. Ama sorunun bu şekilde düşünülmeden yazılması rahatsız etti beni…

Şunu üzerine basarak söylemek isterim ki en rahat oynanan gıda baharatlar olmakla birlikte en riskli gıda grubu bana göre baharatlardır..

Nerden çıktı diyebilirsiniz?

1) Toprak kökenli olduğu için mikrobiyolojik bakımdan son derece risklidir. Bunun üzerine bilinçsiz sulama işin içine girince son derece tehlikeli bir durum oluşturan E.coli ve Salmonella gerçeği ortaya çıkıyor.


2) En rahat oynanan grup dedim.Neresinden bakmak isterseniz oradan bakın..
• Aflatoksin miktarını düşürmek için bin bir yöntem
• Tebliğ zaaflarından yararlananlar
• Sudan riski bitti bitmesine de bu sefer para red belası
• Miktar artırmak için dışarıdan müdahale
• Aflatoksinli ürünlerin piyasada cirit atması

Baharat deyip geçmeyin evinizde bir tutam kullanıyor olabilirsiniz ama endüstriyel üretim yapan entegre et tesislerini düşünün. Sizin 10 kilo baharatınızı 1 ton ete kullanıldığını düşünün ( Yaklaşık bir değer ) aman Allahım korkunç rakamlar ortaya çıkıyor.

Sonra karışımlara gelelim. Kullanılan katkı maddelerin oranlarından tutunda ürün geliştirmelerine kadar gıda müh. İhtiyaç gerçeği…

Hala paketleme mi yapılıyor zannediyorsunuz…

ISO 2200:2005 Gıda güvenlik yönetim sistemi , ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi,TSE gibi çalışmaları son derece titizlikle gerçekleştirmek. Bunları açmıyor artık hepiniz nasıl işlediğini biliyorsunuz..Uygun tedarikçi sağlamaktan tutunda son ürüne hatta ve hatta tüketilinceye kadar olan süreçte ki sorumluluklarımız.

İthalat ihracat işlemleri… Ambalaj düzenlemeleri ve bütün makineler hakkında detaylı bilgiler… Teknolojiyi yakından takip etme… Satın alma… Satış…Neyse bu kadar yeter sanırım…

Kısacası Baharat sektörü sadece paketleme diye düşünmeyin… Her şey bizim elimizde olduğu gerçeğini unutmayın…

Hızlı yazdım yazmak istediklerimi de dile getiremedim aslında….Yazım yanlışları devrik cümlelerden falan hiç hoşlanmam ama yatma vakti geldiği için fazla dikkat etmedim..Kusuruma bakmayın….

Esenlikler dilerim…
delidolu1012 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 09-2009   #20
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 28-05-2008
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : ceday7 is on a distinguished road
ceday7 is on a distinguished road
Standart

baharat paketleme ile uğraşan bir firmanın iso dokümanları örneği..daha çok talimat ve formları elinde olan varmı? örnek olarak
ceday7 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Gıda Mühendisi Nedir Ne İş Yapar? Muhittin YILMAZ Mesleğin Geleceği 3 14-2013 05:16 PM
Modifiye Atmosfer Paketleme Prensibi Gülsel ŞEN Ambalaj Çeşit ve Özellikleri 1 26-2010 01:50 PM
Unlu Mamullerde Aktif Paketleme Teknolojisi Muhittin YILMAZ Diğer Tahıl ve Unlu Mamulleri 1 28-2008 05:47 PM
Baharat Tarihi Muhittin YILMAZ Baharat Tarihi ve Aflatoksin 0 13-2008 09:32 PM
Baharat Tebliği Muhittin YILMAZ Baharatlarla alakalı bilgiler 1 08-2008 05:10 PM



Şu anda saat : 11:00 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.