|
|
||||||
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
|
|
||||||
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
01-2010
|
#1 |
|
Senior Member
Üyelik tarihi: 29-06-2010
Mesajlar: 273
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
 |
bilgili,tecrübeli arkadaşlar!!!!
Öncelikle herkese meraba..Toplu yemek tüketimi olan bir yerde(büyük bir okul yemekhanesi gibi)gıda teknikerinin yapması gerekenler nelerdir?böyle bir yerde işe başladığı zaman neler yapar??bilgilendirirmisiniz lütfen..Teşekkürler..
|
|
|
|
01-2010
|
#2 |
|
Senior Member
Üyelik tarihi: 26-10-2009
Yaş: 34
Mesajlar: 131
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
Tarım müdürlüklerinde Ek-8 formu var onda olması gereken tüm şartları en azından sağlamalısınız. Ek olarak personel hijyen eğitimi, günlük kontroller, Giren-çıkan malların üretim ve son kullanma tarihlerini depoya giriş tarihlerini kayıt defteri oluşturursanız iyi olur. Temizlik planı da iyi olur. Şimdilik bunlar aklıma gelenler.
__________________
Can ÖNEL Gıda Mühendisi |
|
|
|
|
| Tags |
| toplu yemek tketimi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| arkadaşlar lütfen yardım | jineps | Ders ve Araştırma Projeleri | 1 | 11-2010 01:34 AM |
| Merhaba Arkadaşlar | seda_5454 | Yardımlaşma | 0 | 17-2010 10:16 PM |
Normal
