Sponsorlu Bağlantılar

ecoli

Yardımlaşma kategorisinde açılmış olan ecoli konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 29-2010   #1
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 14-08-2010
Mesajlar: 12
Tecrübe Puanı: 10
tugba çakır is on a distinguished road


Standart ecoli

Sponsorlu Bağlantılar
el değmeyen bir yerde ecoli üreyebilirmi ?acil cevap yazabilirmisiniz?
tugba çakır isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 01-2010   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 06-09-2010
Mesajlar: 15
Tecrübe Puanı: 10
sahinim is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Alıntı:
tugba çakır´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
el değmeyen bir yerde ecoli üreyebilirmi ?acil cevap yazabilirmisiniz?
Elbetteki üreyebilir;
Ancak soru herhangi bir çerçeve içermiyor yani hangi şartlarda nereden bahsediyorsunuz.
Ben gene de kabaca bahsedeyim

E. coli özellikle hayvan bağırsağında yaşar ancak çeşitli sebeplerle bizim bağırsak floramıza da bulaşmıştır.Yani kanalizasyon sularında yüksek oranda bulunur. Bu sebeple şebeke suları analizinde önemli bir ölçüm bazıdır e. coli (içme sularına kanalizasyon suyu karışıp karışmadığını araştırma babında)

Eğer bahsi geçen yer bir yemek fabrikası,restoran,mezbaha ve/veya bir et entegre tesisi gibi çiğ hayvan etlerinin bulunduğu,işlendiği,ambalajlandığı bir tesis ise muhtemel hayvanın ilk üretim hattında iç organları temizlenirken dikkat edilmediği ve/veya kesim-yüzme ve temizleme esnasında yanlış bir bıçak darbesiyle bağırsak içi dışkının direkt olarak ete ve/veya personel eline oradan da ete bulaştığı yorumu da yapılabilir.
sahinim isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 03-2010   #3
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 14-08-2010
Mesajlar: 12
Tecrübe Puanı: 10
tugba çakır is on a distinguished road


Standart

süt ürünlerindeyim ben.ayran hiç el değmeyen bi ürün olmasına rağmen ecoli tespit ettiğim zamanlar oldu.şuanda öyle bi sıkıntımız yok.hat temizliği ile ilgili olabileceğni düşündüm olabilirmi?pesonel ile ilgili bi sıkıntıda yok.hatlardan alabildiğim yerlenden numune aldım.ama hat içersinde ecoli üreyebileceğini kanıtlayıcı bi şey elde edemedim.
tugba çakır isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 11-2010   #4
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 11-11-2010
Mesajlar: 9
Tecrübe Puanı: 0
Hasan_k is on a distinguished road


Standart

sütü temin ettiğiniz yerde bir sorun vardır.hayvan dışkısı bulaşmış olabilir.üretim hattında personel el hijyenine dikkat etmemişse bulaşabilir.
Hasan_k isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 11-2010   #5
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 16
adil is on a distinguished road


Standart

Dolum başlılarını kullanmadan hemöen önce günlük temizlik bittikten sonra ertesi gün ayarana başlamadan sterilize etmek amacıyla kullandığınız çözeltiyi ayran haznesine birşekilde koyun ve ayran makinasını boş çalıştırın ve bu sıvıyı yere boşaltsın bende zamanında yaşadım ama böyle çözdüm.diğer yerleri zaten diğer arkadaşlara söyledi onların kine ilave olarak hatta yapabiliyorsanız ayran dolum pompasınıda buna dahil edin
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 12-2010   #6
Member
 
Üyelik tarihi: 09-02-2010
Mesajlar: 73
Tecrübe Puanı: 10
messahin is on a distinguished road


Standart

Adil beye harfiyyen katılıyorum.Ben önceki iş yerimde aynını uyguluyordum + sıcak 90 derece su geçiriyordum TÜM HATTAN...
messahin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 14-2010   #7
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 14-08-2010
Mesajlar: 12
Tecrübe Puanı: 10
tugba çakır is on a distinguished road


Standart

Herkese Teşekkür Ederim Sorunu çözdüm.
tugba çakır isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 14-2010   #8
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 14-08-2010
Mesajlar: 12
Tecrübe Puanı: 10
tugba çakır is on a distinguished road


Standart

Birde Yoğurtta Yağ Tayini Ile Ilgili Bir Sorunum Var.3,5 Yağlı Bir Sütten Olan Yoğurdun Yağı 2,8 Geliyor.her Denememde Buşekilde 0,5lik Bir Yağ Kaybı Oluyor. Bunu Bir Türlü çözemedim Yardımcı Olabilirmisinz.
tugba çakır isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 14-2010   #9
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 14-12-2010
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
tuğba horaz is on a distinguished road


Standart

yoğurttaki ya krema olarak adlandırılıyor 3.5 tam yaglı sut ama 2.8 yarım yaglı yanlış hatırlamıyorsam ama bu sorunu yarın süt hocama iletır daha net bır cevap yazarım ok
tuğba horaz isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Şu anda saat : 10:51 PM.