Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar.Net GENEL > Yardımlaşma
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 28-2009   #1
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 28-08-2009
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : balki1975 is on a distinguished road
balki1975 is on a distinguished road
Standart Ev yemekleri Üretim izni

Değerli arkadaşlarım merhaba,

Kısmet olursa ev yemekleri üzerine bir dükkan açmak istiyorum. Bu dükkanda rutin olarak mantı üretimi de yapılacka. Hergün ayrı çorba, mezeler, sarma vs. yapmak istiyorum.
Edindiğim bilgilere göre Mantı için üretim izni gerekliymiş ama ev yemekleri kısmında açıkcası net olarak bir bilgi bulamadım. Bu yemeklerin üretim izni oluyor mu? oluyorsa ne şekilde oluyor ? çünkü mesela 2-3 çorba çeşidi olacak, 7-8 meze olacak her biri için üretim izni olmaz diye düşünüyorum ama..

Yukarıda bahsettiğim konuda yardımcı olabilirseniz çok sevinirim. Teşekkürler..
balki1975 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 29-2009   #2
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 40
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Puanı: 101
Tecrübe Derecesi : Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough
Standart

sen mantının üretimini yapacaksan ve ürettiğin mantıyı pişirip satacaksan buna üratim izni şart ancak sen dışarıdan hazır aldığın ürünleri sadece pişirmek suretiyle insanlara servis yapacaksan bunun için üretim iznine gerek yok.

çorba yapmak meze çeşitleri hazırlamak dışarıdan hazır aldığın mantıyı mantı yapıp insanlara sunacaksan eğer sadece çalışma ruhsatı alman yeterli
.

önemli olan üretim yapıp yapmadığın,çorbanın üretimide olmaz zaten bunlar için üretim izni almana gerek yok tabi ayrıntı vermemişsin tam olarak neler yapacqağını anlatırsan daha iyi yardımcı olabilirim.

Ancak mantık şu mantıyı yemek mi yapacaksın yoksa mantı üretimimi yapacaksın?

iyi çalışmalar
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 30-2009   #3
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 28-08-2009
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : balki1975 is on a distinguished road
balki1975 is on a distinguished road
Standart

Muhittin merhaba,

Öncelikle ilgin için teşekkür ederim. Aşağıda biraz daha detay vermeye çalıştım

Mantının hamurunu dükkanda hazırlayıp, kasaptan etini alıp içini hazırlayıp , mantının sıkılıp, haşlanıp, müşteriye servisiyle tamamen biz ilgilenmek istiyoruz bunun için sanırım üretim izni olacak

Bunun dışında mesela çorba,

Tarhana çorbası ( Dükkanda/evde hazırlanan tarhanayla yapılacak )

Mercimek çorbası

Ayran çorbası

ev yemekleri

İzmir köfte ( kasaptan kıyma, manavdan sebze alınıp pişiirilip servis edilecek )

Karnıyarık

Pirinç ve Bulgur pilavı

Izgara köfte ( kasaptan kıyma, baharatlar pişirilip servis edilecek )

Tavuz ızgara ( tavuklar dışardan alınıp bizim yapacağımız özel bir sosla terbiye edilip pişirilip servis edilecek )

Mezeler

Amerikan salatası ( Dükkanda hazırlanan mayonezle & manavdan alınan sebzelerle dükkanda yapılacak )

Acılı ezme

Sarmısaklı,mayonezli, yoğurtlu, havuç ( Dükkanda hazırlanan mayonezle yapılacak )

Ayrıca çiğ börek ( hamur & börek için tarafımızca dükkanda hazırlanacak )

ilerleyen dönemlerde de suböreği ( malzemeler dışardan alınıp dükkanda hazırlanacak sadece )
balki1975 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
manti, evyemekleri, manti uretim izni


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
az yağda pişirilen et yemekleri Gülsel ŞEN Et Yemekleri 1 01-2014 12:40 PM
EbeGümeci Kavurma - Sıcak Sebze Yemekleri Lethe Sebze Yemekleri 1 20-2014 02:34 AM
acil üretim izni konusunda yardıma ihtiyacım var chemistgirl Yardımlaşma 4 15-2013 12:08 PM
bol yağda kızartılan et yemekleri Gülsel ŞEN Et Yemekleri 0 03-2009 12:24 PM
sote hazırlanan et yemekleri Gülsel ŞEN Et Yemekleri 0 03-2009 12:22 PM



Şu anda saat : 01:36 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.