hammadde kabul özellikleri - Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda

paylas86 · 05-2009

merhaba arkadaş

herhangi bir üründe kullanılan hammaddelerin speklerini yada kullanım özelliklerini, depolama şartlarını.... nasıl bulabilirim sizce. tarım bakanlığının sitesine, gıda mevzuatına, gıda kodeksine, TSE'ye baktım ama ayrıntılı bulamadım. ne yapmam lazım sizce??? yani ürün hangi kriterlerde olursa kabul edilmeli yada zararlıdır. mesela fabrikaya daha ucuz bir glikoz şurubu geldi. bu pek kabul edilmiyordu normalde neden acaba dediler

**Muhittin YILMAZ** · 05-2009

ya bu şartlar üründen ürüne farklılık gösterir yaş meyve sebzenin özellikleri ile kurutulmuş olanları hatta dondurulmus olanlarının özellikleri farklılıklar gösterir.yani hangi ürün hangi şartlarda?

paylas86 · 05-2009

Alıntı:

Muhittin YILMAZ´isimli üyeden Alıntı

ya bu şartlar üründen ürüne farklılık gösterir yaş meyve sebzenin özellikleri ile kurutulmuş olanları hatta dondurulmus olanlarının özellikleri farklılıklar gösterir.yani hangi ürün hangi şartlarda?

ben belli bir ürün için değil genel anlamda nasıl ne şekilde bulabilirim diye. hani farklı fabrikalarda olursam kendim ayrıntılı bir şekilde, çalışanlardan felan kimseye muhtaç olmadan

**Muhittin YILMAZ** · 05-2009

çalışmaya başladığın fabrikanın kendisine özeldir bu bilgiler zaten işe girdiğin zaman orada hepsini görürsün,işe alışma yani oryantasyon dönemi var bu dönemde bu bilgileri bulabileceksin...

05-2009	#1
paylas86 Junior Member Üyelik tarihi: 03-04-2009 Mesajlar: 12 Tecrübe Puanı: 12 Tecrübe Puanı: 10 Tecrübe Derecesi :	hammadde kabul özellikleri merhaba arkadaş herhangi bir üründe kullanılan hammaddelerin speklerini yada kullanım özelliklerini, depolama şartlarını.... nasıl bulabilirim sizce. tarım bakanlığının sitesine, gıda mevzuatına, gıda kodeksine, TSE'ye baktım ama ayrıntılı bulamadım. ne yapmam lazım sizce??? yani ürün hangi kriterlerde olursa kabul edilmeli yada zararlıdır. mesela fabrikaya daha ucuz bir glikoz şurubu geldi. bu pek kabul edilmiyordu normalde neden acaba dediler

05-2009	#2
Muhittin YILMAZ Gıda Mühendisi Üyelik tarihi: 01-04-2008 Yaş: 40 Mesajlar: 1.070 Tecrübe Puanı: 100 Tecrübe Puanı: 101 Tecrübe Derecesi :	ya bu şartlar üründen ürüne farklılık gösterir yaş meyve sebzenin özellikleri ile kurutulmuş olanları hatta dondurulmus olanlarının özellikleri farklılıklar gösterir.yani hangi ürün hangi şartlarda? __________________ Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ

05-2009	#4
Muhittin YILMAZ Gıda Mühendisi Üyelik tarihi: 01-04-2008 Yaş: 40 Mesajlar: 1.070 Tecrübe Puanı: 100 Tecrübe Puanı: 101 Tecrübe Derecesi :	çalışmaya başladığın fabrikanın kendisine özeldir bu bilgiler zaten işe girdiğin zaman orada hepsini görürsün,işe alışma yani oryantasyon dönemi var bu dönemde bu bilgileri bulabileceksin... __________________ Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ

Seçenekler	Arama
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder	Arama: Gelişmiş arama yap
Stil
Normal Hybrid-şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Sütün Organoleptik Özellikleri	Gülsel ŞEN	Sütün Fiziko-Kimyasal Özellikleri	2	bir Hafta önce 11:37 PM
hammadde standardı	paylas86	Yardımlaşma	0	03-2009 06:00 PM
Tahinlik Susamın Özellikleri	Gülsel ŞEN	Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi	1	22-2009 09:15 PM
süt bütürometresinin özellikleri	shadow0658	Yardımlaşma	1	25-2008 11:15 AM
mineral olma özellikleri	Gülsel ŞEN	Gıda Kimyası	4	16-2008 06:49 PM

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Benzer Konular