|
|
||||||
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
|
|
||||||
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
05-2009
|
#1 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 03-04-2009
Mesajlar: 12
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
 |
hammadde kabul özellikleri
 merhaba arkadaş  herhangi bir üründe kullanılan hammaddelerin speklerini yada kullanım özelliklerini, depolama şartlarını.... nasıl bulabilirim sizce. tarım bakanlığının sitesine, gıda mevzuatına, gıda kodeksine, TSE'ye baktım ama ayrıntılı bulamadım. ne yapmam lazım sizce??? yani ürün hangi kriterlerde olursa kabul edilmeli yada zararlıdır. mesela fabrikaya daha ucuz bir glikoz şurubu geldi. bu pek kabul edilmiyordu normalde neden acaba dediler |
|
|
|
05-2009
|
#2 |
|
Gıda Mühendisi
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 40
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Puanı: 101
Tecrübe Derecesi :
|
ya bu şartlar üründen ürüne farklılık gösterir yaş meyve sebzenin özellikleri ile kurutulmuş olanları hatta dondurulmus olanlarının özellikleri farklılıklar gösterir.yani hangi ürün hangi şartlarda?
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
|
|
|
|
|
05-2009
|
#3 | |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 03-04-2009
Mesajlar: 12
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
Alıntı:
|
|
|
|
|
|
05-2009
|
#4 |
|
Gıda Mühendisi
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 40
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Puanı: 101
Tecrübe Derecesi :
|
çalışmaya başladığın fabrikanın kendisine özeldir bu bilgiler zaten işe girdiğin zaman orada hepsini görürsün,işe alışma yani oryantasyon dönemi var bu dönemde bu bilgileri bulabileceksin...
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
|
|
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Sütün Organoleptik Özellikleri | Gülsel ŞEN | Sütün Fiziko-Kimyasal Özellikleri | 1 | 29-2013 10:54 AM |
| hammadde standardı | paylas86 | Yardımlaşma | 0 | 03-2009 06:00 PM |
| Tahinlik Susamın Özellikleri | Gülsel ŞEN | Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi | 1 | 22-2009 09:15 PM |
| süt bütürometresinin özellikleri | shadow0658 | Yardımlaşma | 1 | 25-2008 11:15 AM |
| mineral olma özellikleri | Gülsel ŞEN | Gıda Kimyası | 4 | 16-2008 06:49 PM |
Normal
