Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar.Net GENEL > Yardımlaşma
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 22-2009   #1
ide
Junior Member
 
ide - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 22-02-2009
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : ide is on a distinguished road
ide is on a distinguished road
Standart kazandibi

selamun aleyküm
gerçek bir kazandibi tarifi bilen varsa benimle paylaşabilir mi lütfen
saygılar
ide isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2009   #2
ide
Junior Member
 
ide - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 22-02-2009
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : ide is on a distinguished road
ide is on a distinguished road
Standart

zor bir soru muydu?
ide isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2009   #3
S Moderator
 
Gülsel ŞEN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 22-05-2008
Yaş: 43
Mesajlar: 1.128
Tecrübe Puanı: 82
Tecrübe Puanı: 5802
Tecrübe Derecesi : Gülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond repute
Gülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond repute
Standart

yanlış yere konuyu açarsan soru zor gelir herkese ide yardımlaşma bölümüne lütfen...konuyu taşıyorum
__________________
Bulutlar ağlamasa yeşillikler nasıl güler?
Mevlana
Gülsel ŞEN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2009   #4
Moderator
 
Üyelik tarihi: 20-05-2008
Mesajlar: 390
Tecrübe Puanı: 34
Tecrübe Puanı: 1803
Tecrübe Derecesi : inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
Smile

Aleyküm selam Sayın İde;
Tarifi hiç denemedim,netten aldım lakin tarif hakkında ki yorumlar çok güzel olduğu yönündeydi...İnşallah beğenirsin...
Afiyet,bal,şeker olsun.........



Gerekli Malzemeler :

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

1. Un, nişasta ve pirinç ununu derin bir kapta karıştırıyoruz.
2. 1 litre sütün 1 su bardağını bu karışıma dökerek, topaklanma kalmamasına özen göstererek ve ezerek iyice karıştırıyoruz.
3. Kalan sütün içerisine toz şeker ve tuzu koyarak kaynatıyoruz.
4. Kaynayan sütten bir kepçe kadar alarak nişastalı karışıma yediriyoruz.
5. Nişastalı karışımı azar azar kaynayan süte ilave ederek karıştırıyoruz.
6. Bir iki taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.
7. Pudra şekerini 25 x 30 cm ebadında ocak üzerine konabilecek bir tepsiye eşit şekilde yayıyoruz.
8. Muhallebiyi pudra şekeri serpilmiş tepsiye döküyoruz.
9. Tepsiyi ocak üzerine oturtarak harlı ateşte her tarafı eşit sürelerde kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. İki dakikada bir diğer bölüme geçmek yerinde olacaktır.
Bu aşamada kenarlardan bıçak ucu ile hafifçe kaldırarak pudra şekerinin eriyip karamelleştiğini gözlemleyebiliriz.
10. Pişme işleminden sonra tepsiyi daha büyükçe ve içi su dolu bir tepsiye oturtuyoruz.
11. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyup 3 saat bekletiyoruz.
12. Servis yapacağımız zaman bıçakla eşit karelere bölüyoruz.
13. Spatula ile bir ucundan kaldırarak rulo yapıyoruz.

Kazandibinin kendine has aromasını bozmamak için ben özellikle vanilya kullanmadım. Arzu edenler kullanabilir.
__________________
Bilgi, sınırı olmayan bir denizdir. Bilgi dileyense denizlere dalan bir dalgıçtır.
Hz.Mevlana
inci isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2009   #5
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 29-01-2009
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : narkozcu50 is on a distinguished road
narkozcu50 is on a distinguished road
Standart

arkadaş bu tarifle biryere varamazsın. o ne öyle arap çorbasına dönmüş mübarek
narkozcu50 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2009   #6
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 29-01-2009
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : narkozcu50 is on a distinguished road
narkozcu50 is on a distinguished road
Standart

al sana tarif:
1 kg süt
250 gr şeker
100 gr nişasta
1 pkt vanilya
narkozcu50 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2009   #7
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 29-01-2009
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : narkozcu50 is on a distinguished road
narkozcu50 is on a distinguished road
Standart

sütü kaynat.şekeri vanilyayı ekle. nişastayı suyla aç.kaynayan süte yavaş yavaş yedir. nişastayı kıvamına göre ayarla.tencereyi bir kenara al.tepsiyi ocağa koy 2 kepçe yaptığın muhallebiden koy az tarçın ekle.spatula ile tepsinin her tarafını yak. kalan muhallebiyi iyice karıştır ve tepsiye dök soğumaya bırak.soğuyunca dilimle .afiyet olsun...
narkozcu50 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2009   #8
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 29-01-2009
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : narkozcu50 is on a distinguished road
narkozcu50 is on a distinguished road
Standart

yemek konusunda takıldığınız başka konu varsa hiç çekinmeyin..yoksa darılırım walla ha)
narkozcu50 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık




Şu anda saat : 12:52 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.