Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar.Net GENEL > Yardımlaşma
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 12-2010   #1
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 12-10-2010
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : thaliasel is on a distinguished road
thaliasel is on a distinguished road
Standart maya üretimi raporu için yardım :))

herkese meraba)
staj raporumu yazmak için maya üretimi hakkında döküman bulmam gerekiyor,nette pek bişey bulamadım. lüütfen yardımcı olabilırmısınzz
thaliasel isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 12-2010   #2
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : adil is on a distinguished road
adil is on a distinguished road
Standart

ne mayası peynir mi? ekmek mi? ..?
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2010   #3
ibrahimAKCA
Misafir
 
Mesajlar: n/a
Standart

Elimde pdf döküman var ama ingilizceniz varsa değerlendirebilrrsnz..
  Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2010   #4
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : adil is on a distinguished road
adil is on a distinguished road
Standart

var gönder BEKLİYORUM GÖNDER

Konu adil tarafından (13-2010 Saat 10:35 PM ) değiştirilmiştir..
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2010   #5
Member
 
Üyelik tarihi: 06-07-2010
Mesajlar: 83
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : tiryaki50 is on a distinguished road
tiryaki50 is on a distinguished road
Standart

peynir yapımında kullanılan maya neden tuz oranı yüksektir tşkler
tiryaki50 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2010   #6
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : adil is on a distinguished road
adil is on a distinguished road
Standart

hepimizin bildiği nedenlere ilave olarak şirdenlerin korunmasında kullanılan tuzun yoğunluğu mayayada geçiyor diye düşünüyorum
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 09-2011   #7
Member
 
Üyelik tarihi: 09-06-2010
Mesajlar: 40
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : mihaliçli is on a distinguished road
mihaliçli is on a distinguished road
Standart maya

Alıntı:
tiryaki50´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
peynir yapımında kullanılan maya neden tuz oranı yüksektir tşkler
maya yapımında 15-18 bomelik salamura kullanılır. mesela 2-3 bin adet şirden 50 drc civarındaki15- 18 bomelik tuzlu suda 2 gün kadar bekletilir enzimleri alınır .. korumak falan değil .ayrıca bir miktar kalsiyum da atılır.
yani üretim aşamsı böyle..
mihaliçli isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 05-2011   #8
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 05-04-2011
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : pfiffig is on a distinguished road
pfiffig is on a distinguished road
Standart

Alıntı:
adil´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
ne mayası peynir mi? ekmek mi? ..?
ekmek mayası ile ilgili varsa bana da yolar mısn
pfiffig isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Yoğurt ve Ayran Üretimi İçin Üretim Randıman Raporu umituluisik Yoğurt Üretimi Teknolojisi 27 19-2015 04:49 PM
acil yardım..tse staj raporu! tavbad_13 Ödevler ve Tezler 0 03-2010 01:11 AM
acil yardım..tse staj raporu! tavbad_13 Ders ve Araştırma Projeleri 0 03-2010 12:38 AM
patates cips üretimi için kullanılan patates türleri yardım :(( alonewolf46 Yardımlaşma 1 21-2009 09:33 PM
ödev için yardım.. ReCruitEngineeR Yardımlaşma 2 18-2009 02:37 PM



Şu anda saat : 10:47 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.