|
|
||||||
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
|
|
||||||
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
13-2011
|
#1 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 13-04-2011
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
 |
mikroorganizma kültür temini-yardım
Merhaba arkadaşlar,
Sizlere bir konuda danışmak istiyorum... Laboratuvarımızda unlu mamüllerde bir pastörizasyon yöntemi üzerine çalışma yapacağız. Fakat pastörizasyon yöntemimizin etkiniğini değerlendirmek için ürünlerimize önce bakteriyel kültür inoküle edip, daha sonra pastörizasyon sonucunda ne kadarını yok edebildiğimizi ölçmek istiyoruz. Bu nedenle seçtiğimiz bir patojen olmayan bakteriyel kültürü temin etmemiz gerekiyor. (Isıya dirençli bir tür olacak, mesela Bacillus stearothermophilus diyelim) Bu tarz herhangi bir bakteriyel kültürü nereden nasıl temin edebiliriz?? Tüm fikir ve önerilerinizi bekliyorum, lütfen yardım edin...  Herkese iyi çalışmalar... |
|
|
|
| Tags |
| analiz, bakteri, kltr, laboratuvar, mikrobiyoloji, mikroorganizma, pastrizasyon |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| kültür mantarı ve insan sağlığı | Gülsel ŞEN | Meyve-Sebze Özel Bilgiler | 5 | 31-2012 01:27 AM |
| Kültür Mantarı Yetiştiriciliği ile alakalı yardım | Muhittin YILMAZ | Yardımlaşma | 5 | 23-2011 04:48 PM |
| Gıdalarda Mikroorganizma gelişmesini Etkileyen Faktörler | inci | Mikrobiyoloji | 1 | 07-2010 01:18 PM |
| Fermente sucuklarda kültür uygulamaları | eliselis | Fermente Et Ürünleri Ve Sucuk Üretimi | 2 | 21-2009 11:11 PM |
| Organik Tarımda Yararlı Mikroorganizma Kullanımı | Gülsel ŞEN | Organik Tarım Esasları Ve Uygulaması | 1 | 21-2008 06:15 PM |
Normal
