Sponsorlu Bağlantılar

Nano Filtrasyon Teknolojisi

Yardımlaşma kategorisinde açılmış olan Nano Filtrasyon Teknolojisi konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 28-2011   #1
lives
Misafir
 
Mesajlar: n/a


Standart Nano Filtrasyon Teknolojisi

Sponsorlu Bağlantılar
Peynir teknololojisinde nano filtrasyon sistemi uygulanması konusunda bilgisi olan var mı?
  Bu mesajdan alıntı yap
Alt 05-2011   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 18-04-2009
Mesajlar: 19
Tecrübe Puanı: 11
pitagor is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Bu konuyu ben de merak ediyorum. Yok mu bilgi sahibi olan.
pitagor isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 06-2011   #3
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 16
adil is on a distinguished road


Standart

nano filitrasyonla bahsedilen herhalde ultraflitrasyon metodudur.çünkü kelime anlamı ile hem küçük parçlar yada en son sistem demek anlamlarına bakılırsa ultraflitrasyondan bahsediliyor onuda süzme peynir adı altında 2 firma yapıyor.
konunun özü küçük bir memrandan basınç altında sütü süzmek böylece filitrat kısmında burakın kappa kazeinin tamamını ısı ile oluştulan(DENATURASYON) ııs etkisi ve filitrayon ile tamaı kalıyor laktozun büyük bir kısmı derken süt koyulaşıyor ve bundan peynir mayalıoyor devam ediyorsun tabi daha az maya daha az kültür kullanımı daha hızlı tuz geçişi derken ortaya bizim arzu edeceğimiz bir peynir çeşidi hiçbir zaman çıkmaz daha fazla peynir elde edersin ama ezinenin tadını tatmış indsanlara zor beğendirirsin
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
süt teknolojisi Gülsel ŞEN İçme Sütü Teknolojisi 45 29-2013 10:09 AM
Çay teknolojisi... AlgaReN Çay Teknolojisi 0 16-2009 01:36 PM
Nano food: Yüzde 100 YAPAY gıdalar yolda... Oktay SARI Özel ve Hazır Gıdalar 0 19-2009 11:43 PM
Gıda üreticileri nano-gıda ürünlerine yöneliyor AlgaReN Özel ve Hazır Gıdalar 1 15-2009 04:32 PM
tuz üretim teknolojisi Gülsel ŞEN Endüstriyel Kimya 1 13-2008 03:29 AM


Şu anda saat : 11:37 PM.