01-2012
|
#1 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 30-09-2011
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
 |
Sos üretimi
arkadaşlar merhaba,
sos üretimi ile ilgili sıkıntılarım var. Çalıştığım firmada sos üretimi yapıyoruz. Sosumuzun içeriği ketçap, salça, isot, yağ, ceviz , baharat karışımında oluşuyor. tüm malzemeleri karıştırıp paketliyoruz. bu karışım herhangi bir işlem görmediği için ve 4C'de muhafaza edilmediği için şişiyor. bu ürünün şişmemesi için vakum altında pişirme, pastörizasyon ve sterilizasyon yöntemlerinden hangisi daha uygun olur. bilgilerinizi paylaşırsanız çok sevinirim. teşekkürler. |
|
|
 |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| badem şekeri üretimi,çikolatalı draje üretimi | pelun | Yardımlaşma | 8 | 12-2017 11:08 PM |
Normal
