ezgirkc

Cateringde çalışmaya başlayacağım fakat yeni mezun gıda mühendisiyim. Nereden nasıl başlayacağım, telaş halindeyim. Cateringde mühendislik yapanlar neler yapar, tecrübelerinizden bahsederseniz çok sevinirim.

mesudegun

merhabalar.. siz sorunuza cevp alamamışsınız ama artk siz tecrübelisiniz sanırsam.. şimdi siz yardımcı olabilir msniz acaba bu konuda

aysoayso

Merak etmeyin. Tecrübe edineceksiniz.O kadar korkmayın..

merveakdeniz

cateringde mühendislik yapacaksanız çabuk adapte olabilirsiniz. ancak maaş konusu sıkıntılı

ozgurbas.87

catering de mühendislik...ÜSTÜNÜZ BÜTÜN GÜN YEMEK KOKACAK Yanmış yağ ile yemek pişirilecek.KAÇ kişi polar ölçüm yağ cihazı kıllanıyor bir söylesin fatura muhasebe sine kadar bakacak yeri gelince eğer küçük bi cateringse.caterin sektörü hizmet babında çok zor olup insanın kendini mühendis hissedemeyeceği bir ortamdır.eskisi gibi maaşlarıda yüksek değildir.Yapılan iş basit aslında işçilere bir şey bilmediğini belli etmicen,onların anlamadığı dilden konuşup ama aynı şeyi söyliceksinanlamamasından kastım braz bikaç bilimsel laf işte hijyen ve sanitasyon çizgelgeleri ve kuru soğuk muhafaza depolarının ölçümleri için çizgelge hazırla günlük olarak takip et.ztn standart numune alınır.resmi evraklarını takip et,gıda üretim izni,kapasite raporu gibi vb..tarzı konularda bilgin olsun..kolay gibi görünsede içine girince zor olan bir sektör