duman_h

arkadaşlar yeni mezun bir gıda mühendisinin önüne en çok çıkan fırsatlardan biri yemek şirketleri.
aranızda çalışan varsa
- mesleği gerçekten icra edebilme şansı var mı?
- söylentilerde olduğu gibi bu şirketlerin geneli yüksek maaş teklif edip ödemeyi aksatıyor mu?

ve eklemek istediğiniz bilgilendirmeler varsa yardımcı olabilir misiniz?

Muhittin YILMAZ

Evet Gıda mühendisleri mezun olduklarında yeni mezun olan arkadaşları yemek sektörü kapmaya çalışır.Bunun nedeni çünkü daha yeni mezun olmussunuzdur.İş hayatını bilmezsiniz.Size daha az maaş verebilme imkanı doğmustur vs vs vs...

Evet sizinde dediğiniz gibi yemek firrmaları yüksek maaş tekllif edip ödemeyi aksatmıyor tam aksine düşük maaş teklif edip ödemeyi yinede aksatıyor tabi bu her yemek şirketi için geçerli değil...

Yemek patronlarının çok büyük bir kısmı at yarışı müptelasıdır bu bilgiyide verebilirim birde yemek şirketinde çalıştığın zaman daaha ziyade fatura irsaliye düzenleme patates soyma vs işlemleri yapabiliyorsun bunu bazen işveren istiyor bazende çok boş kaldığın için canın sıkılır ve napim diye düşünürken patetes soyayımda zaman geçsin dersin...

Bazende yemek dağıtacak kimse olmaz bu yemek birileri tarafından dağıtılacaktır bu işinde size düştüğü zamanlar olur.Bazı gıdacı arkadaşlar boşta kalan zamanlarını firmaya yeni müşteri arama işiyle geçişrirler ki bu en iyisidir.Patrondan bir araba istersiniz fiyat teklifleri vs derken pazarlamacı olup çıkarsınız vallane yalan söyleyeyim patates soymaktan daha iyidir...Böylee bir işte çalışırsanız prim istemeyi unutmayın ama primleriniz bir süre sonra artınca bu prim patronunuzun canını sıkar ya işten ayrılırsınız yada primlerinizi vermek istemez...

Elimden geldiğince anlattımm...

__________________

Gülsel ŞEN

ağzı yanar insanın üf diyen olmaz.......

__________________
Bulutlar ağlamasa yeşillikler nasıl güler?
Mevlana

duman_h

yani hocalar haklıymış
sordum çünkü insan kafasına göre iş ararken fazla zaman geçebiliyor ve hiç düşünülmese de 2 ayın sonunda acaba demeden olmuyor

inci

Ohoo ne meslekler icra edersinizde haberiniz olmaz.Yemek şirkrtinde çalışan yeni mezun arkadaşlarımın yaşadıklarından....
Patronun sizi muhasebeci zanneder ve muhasebeyle ilgilenmenizi ister.Siz muhasebeci olmadığınızı anlatmaya çalışsanızda hemen cevabı verir iş veren.Ne olur yapsan,çok zor değil eline mi yapışacak canım!!! Yapan senden iyi mi yapıyo...
Önceleri ben yokken telefonlara bakar mısın la başlayan diyaloglar ,sonra yerini resmen sekreterliğe bırakıverir ve sen dahi anlayamazsın ne olduğunu....
Fabrikaya alınan meyve,sebze ,et vs vs..ürünlerin tedarikinden sizi sorumlu tutmaz.Aaa neden mazallah en iyisini alırsan!!!! ''Cık cık cık Bi Gıda Mühendisi geldi durduk yere masraf çıkartıyor,daha el kadar çocuk???''olur ve patron efendi paşa gönlüne göre alır çürük çarık ürünlerini...Haaa unutmadan Mühendis sensin elinde sihirli deynek varya çıkan yemek mükemmel olacak..
Sözüm ona üretimden sorumlusun ya.. Sihirli deyneğini yemeklerin üzerine şöyle bi gezdirirsin ..ABRAKA DABRA...Ispanak yemeği olur kuzu çevirme,kabak tatlısı olur ,dilber dudağı evelallah...
Sonra fabrikaya bi telefon....
LÜÜÜ LÜÜ LÜ....


Patron
Müşteri:m

p :alooo alov..
m: ben .... yerden arıyom.patronu çağır telefona..
p: patron benim.. ne vardı..
m: haaa... abi bidaha sizden yemek almıyacaz yemekte KURT çıktı.
p: Ne kurduymuş bu yaw?KURDU atmayında gelip alayım...

Patronun kendini savunması..
Biz güzel olsun diye biberleri tüm tüm kızartmıştık.Aman canım küçücük kurt işte ....Hem kurt pişmiş bişi olmaz...''Kurt siz kadar oluncaya kadar , siz dağ kadar olursunuz'' yuhaaa yuhaa ...

YEMEK HAZIRLAMA AŞAMASINDA MÜHENDİSİ DİNLEMEYEN PATRON MEŞHUR YEMEK KURDUNU ÇOK İYİ BİŞEY YAPMIŞ GİBİ GETİRİP AHÇIYA (!)GÖSTERİR...

Başka bir telefon vakası...

LÜÜ LÜÜÜ LÜÜÜ

P:aloo alovv
m:x yemek fabrikası mı?
p:evet
m:sizin yemekte KIL çıktı..
p: ee ne bekliyodun MERCEDES ANAHTARI mı?yuhaa yuhaaa..


Ahh ahh ....Ne söylenir ki bunlar üstüne gerçekten BİL-Mİ-YO-RUM!!:
Her zamn söylediğim gibi yineliyorum...
EĞİTİM ŞART... Cehalet zor,cahile laf anlatmak ve yol göstermek daha da zor..
Allah yARDIM ETSİN..

Muhittin'in söylediği gibi müşteri avına çıkarsınız.Efendime söyleyim o da yetmez patron efendinin piyasada ki alacaklarını toplarsınız..Veya telefon aracılığıyla ödeme günü gelmiş borçları ertelettirirsiniz.Bu konuda sizi ikna etmek için patronun çabası..
Bayan Gıda Mühendisine..
''Sen bayansın ya.. Sana karşı gelemez..Haa beni sorarsa yoğum ben..''
Aklıma gelenler bunlardı.Güler misin,ağlar mısın?

Ama şunu da belirtmeden edemeyeceğim..
Toplumumuzda bu ve benzerleri mutlka vardır lakin hepsi böyle olacak diye bişey yok..İşini ciddiye alan,yaptığı işin sorumluluğunu hakkıyla üstlenmiş,mühendisine gerekli yetki ve sorumluluğu veren yemek şirketleri de yok değil...
Mesleğini haakkıyla icra eden patrona da,mühendise de,öğrenciye de vs vs..HELAL OLSUN..
Saygılar,sevgiler..Vesselam..

Muhittin YILMAZ

Ancak bu kadar güzel anlatılabilirdi yemek sektörü ...

__________________

inci

Aman efendim estağfirullah!!!!
Maalesef acı gerçekler......
Ne kadar içler acısı ve bir o kadarda komik olan yemek sektöründeki sorunlar
saymakla bitmez.Ağlanacak halimize gülüyoruz,o kadar...
Ne diyebilirim ki inşallah ileriki yıllarda bu ve benzeri traji komik olaylar sadece anılarda kalır...
Ümit vari olmak lazım...Her ne kadar ümitler ümitsizliğe yelken açsada....

duman_h

yani şimdi "her gıda mühendisinin yolu bir yemek şirketinden geçer" diyenleri dinlememk lazım anlaşılan

Muhittin YILMAZ

yinede hayatı öğrenirsiniz tecrube dedikleride bu olsa gerek,çalışma hayatına başlamak için ucundan tutmak gerekir bu hazır yemek sektörüde bu işin ucu oluyor.KOrkmana gerek yok istersen sende yemekçiler kervanına katıl ama fazla uzun çalışma uygun başka bir iş bulunca hemen bölüm değiştir...

__________________

Gülsel ŞEN

kesinlikle hayatı öyle bir öğrenirsin kiiii bence çalış

__________________
Bulutlar ağlamasa yeşillikler nasıl güler?
Mevlana