Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Yoğurt Üretimi Teknolojisi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Like Tree1Likes

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 06-2009   #21
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-09-2008
Mesajlar: 13
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : konix is on a distinguished road
konix is on a distinguished road
Standart Delvocid yerine kullailabilecek katki maddesi. A C I L

Arkadaslar mrb. Yurtdisinda ayran uretimine baslamaya calisiyoruz. Buradaki kanuni yukumlulukler cok agir oldugundan daha yeni ham sut kullanabilme izni sikintisini cozebildik.

Bu seferde baska bir problem cikti. Kapak icin kullanilan aluminyum folyonun sisip patlamasini onlemek uzere Turkiyedeki gibi Delvocid koyalim dedik ayrana. Maalesef buradaki yonetmelikler Natamycin kullanimina izin vermiyor.

Yerine kullanabilecegimiz ayni isi yapacak bir katki maddesi onerebilirmisiniz. Mumkunse katilmasi gereken oranida yazarsaniz sevinirim.

Herkese iyi calismalar

Murat
konix isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2009   #22
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 02-12-2009
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : ewrensel is on a distinguished road
ewrensel is on a distinguished road
Standart

arkadaşlar,
merhaba bana ayran üretim şeması lazım eski linkleri açamıyorum..
yardımcı olursanız sevinirim.
ewrensel isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 03-2009   #23
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : adil is on a distinguished road
adil is on a distinguished road
Standart

sayın evrensel yoğurt bölümünde ayranın alt yapısı ile ilgili yazı yazdım inşallah işine yarar oraya bak
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2010   #24
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 12-02-2010
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : biotechnolog is on a distinguished road
biotechnolog is on a distinguished road
Standart

merhaba arkadaslar bu linklerin hicbiri acilmiyor.Mehmet veya Ümit Bey ayran ile alakali elinizdeki dosyalari bana maille gönderebilir misiniz?veya hatayi sistemden kaldirmaniz mümkün mü acaba?
biotechnolog isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2010   #25
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 12-02-2010
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : biotechnolog is on a distinguished road
biotechnolog is on a distinguished road
Standart

konix hangi ülkede ayran üretimi yapiyorsunuz veya yapmak istiyorsunuz?
biotechnolog isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2010   #26
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 12-02-2010
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : biotechnolog is on a distinguished road
biotechnolog is on a distinguished road
Standart

türkiyedeki isletmelerde ayran üretimi icin kullanilan kültürleri nereden hangi firmadan temin ediyorlar bileniniz var mi arkadaslar?
biotechnolog isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2010   #27
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 12-02-2010
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : biotechnolog is on a distinguished road
biotechnolog is on a distinguished road
Standart

sayin adil size özel msj olarak sormustum ama burada da sorcam iyi olur sanirim. Arkadaslar ben sadece ayran üretimi yapmak istiyorum.Tecrübeli olan arkadaslar bana söyleyebilirler mi acaba bu is ici bana mutlaka gerekli olan belli basli alet edevatlarin neler oldugunu.
biotechnolog isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 14-2010   #28
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 14-08-2009
Mesajlar: 11
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : ROSA is on a distinguished road
ROSA is on a distinguished road
Standart

Biz ayran kültürlerini Danisco -Türker Endüstriden temin ediyoruz.Aroma ve yapı gayet güzel.Biz memnunuz.
ROSA isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 16-2010   #29
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : adil is on a distinguished road
adil is on a distinguished road
Standart

Alıntı:
biotechnolog´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
sayin adil size özel msj olarak sormustum ama burada da sorcam iyi olur sanirim. Arkadaslar ben sadece ayran üretimi yapmak istiyorum.Tecrübeli olan arkadaslar bana söyleyebilirler mi acaba bu is ici bana mutlaka gerekli olan belli basli alet edevatlarin neler oldugunu.
işlerimin çok çok yoğun olması nedeniyle size zamanında cevap veremedim bunun için busırabakmayın
1-Çift çidarlı tank 2 adet 1 er tonluk
2-Homojenizatör
3-Ayran dolum makinası
4-Buhar kazanı
5-Soğuk depo kapasitene göre 30 merekareden başlayabilirdsin
6-Laboratuvar malzenesi olarak(Laktodansimetre,refraktometre,sh büreti )
bunlar en az için laboratuvar geniş düşünülebilir.ben yine de bu işlere yatırım yaparken çok düşünmenizi öneririm.bilmediğiniz bir işe girmenizi tavsiye etmem.saygılar
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 18-2010   #30
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 18-05-2010
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : mact is on a distinguished road
mact is on a distinguished road
Standart

merhabalar bu saydığınız makinaların fiyatları nedir tahmininizce kurabileceğimiz en küçük imalathane izinlerle birlikte nasıl bir sermaye gerektirir yardımcı olursanız sevinirim mact2001@************
mact isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
yemeklik yağ teknolojisi Gülsel ŞEN Sıvı ve Katı Yağların Üretim Aşamaları 12 17-2012 01:30 AM
tahin helvası üretim teknolojisi kadirgorenli Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi 3 14-2011 05:41 PM
şeker üretim teknolojisi Gülsel ŞEN Şeker ve Şekerli Ürünler 1 02-2010 01:39 AM
tuz üretim teknolojisi Gülsel ŞEN Endüstriyel Kimya 1 13-2008 03:29 AM



Şu anda saat : 04:57 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.