Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Yoğurt Üretimi Teknolojisi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 16-2012   #11
Member
 
prozof - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 14-02-2009
Yaş: 42
Mesajlar: 80
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : prozof is on a distinguished road
prozof is on a distinguished road
Standart

Merhaba
Bendenizin acizane tavsiyesi şudur:
Çiftliğinizin uygun bir köşesine 300 metrekare kapalı alana sahip 1 adet 50 metre kare soğuk odası olan zemin ve duvarları fayans kaplı binanızı kurun. 3 adet peynir teknesi Bir adet 2 tonluk pişirme kazanı ve 200-300 kg/saat katı yakıt buhar kazanı ve birkaç ilave ekipmen ile gayet temiz ve pratik bir peynirhane kurun. Başlangıçta sütün nbir kısmını işler bir kısmını satarsınız. Köy peynirinden kaşara yöresel peynirlere kadar onlarca çeşit peynir üretebilirsiniz bu tesiste. Pazarlamaya gelince peynir dayanıklı bir süt ürünüdür kolay kolay akıp kokmaz. Zaman içinde profesyonelleşip süt satan değil alan taraf olmanız içtenbile değil. vasat bir usta ve bir yardımcıyla üstesinden geleceğiniz bir öneri. İyi bir pazarlamayla kazançlı bir proje olacağı kanaatindeyim. Yoğurt ve ayran üretimi profesyonellik isteyen ve riskleri yüksek olan proseslerdir.
Sektörden gelmeyen yatırımcılar için en az harcamayla ve peynirle giriş yapılması tavsiyemdir. Doğu ve güney doğu bölgelerimiz bir heves girişilen ve hüsranla sonuçlanan proje hurdalığına dönüşmüş durumda. Bunda gelişigüzel teşviklerin ve makina satmaktan ve kar elde etmekten başka gaye gütmeyen zihniyetlerin payı büyük elbette.
Sizi iflasa sürüklemeyecek kadar yatırım yapın ve deneyin derim. Haddimi aştı isem affola. Başarılar.
prozof isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 16-2012   #12
Member
 
Üyelik tarihi: 09-02-2010
Mesajlar: 73
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : messahin is on a distinguished road
messahin is on a distinguished road
Standart

prozof un fikri mantıklı adil beyin fikri hhem mantıklı hem masrafsız her ikisini de değerlendirebilirsiniz.Çünkü bildiğim çoook büyük işletme sahipleri küçükten başlamışlar.Her iki fikre de katılıyorum.
messahin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 09-2012   #13
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 09-12-2012
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : rhytmcel is on a distinguished road
rhytmcel is on a distinguished road
Standart

merhabalar ;ben aranıza yeni katılıyorum.ayran üretip satmayı düşünüyorum.ayran üretmek için gerekli alet ,ekipman ve proses hakkında yardımcı olursanız sevinirim)
rhytmcel isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 20-2015   #14
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 20-08-2015
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : evrenkoray is on a distinguished road
evrenkoray is on a distinguished road
Standart

arkadaşlar merhabalar...

Şuan itibarı ile sadece ayran üretimi yapmak istiyorum.

Ve; Çiğ süt ten ayran yapımı hakkında ki detaylı üretim prosesi ile ilgili bilgi almak istiyorum.

Bu konu da yardımcı olursanız sevinirim...
evrenkoray isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 20-2015   #15
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 20-08-2015
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : evrenkoray is on a distinguished road
evrenkoray is on a distinguished road
Standart

arkadaşlar ayrıca;

süt tozundan ayran üretimi yapılabilir mi?

bu konuda bilgilendirme yapabilirseniz çok sevinirim...
evrenkoray isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2015   #16
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-08-2015
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : ramir is on a distinguished road
ramir is on a distinguished road
Standart

Kültür yoğurtta acimaya sebeb olur mu?
ramir isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Yoğurt ve Ayran Üretimi İçin Üretim Randıman Raporu umituluisik Yoğurt Üretimi Teknolojisi 27 19-2015 04:49 PM
Kuruyemiş Üretimi Hakkında Bilgi Dökümanı mrvnr03 Kuru Gıda ve Bakliyat 2 29-2011 11:51 AM
Bal analizleri hakkında bilgi evrimilk Yardımlaşma 8 08-2010 03:02 AM
su, kum ve yağ banyoları hakkında bilgi irem Yardımlaşma 2 09-2009 12:33 AM



Şu anda saat : 02:38 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.