Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Yoğurt Üretimi Teknolojisi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 21-2010   #11
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : adil is on a distinguished road
adil is on a distinguished road
Standart

sayın murat d

süttozu ve ve veya protein ekleyerek sütün kuru madde artırılması vakumla olduğu gibi olmaz süttozu ile post adidifikasyon dediğimiz sonraki asitlikleri kontrol altında tutmak neredeyse çok zor
dalgakranda kazanın iç boy yüksekliğinde 7-8 sn eninde kazanının içinden kenarına dik olarak uzatılan paslanmaz çelik bir çubuktur amacı dairesel olarak dönen karıştırıcı yönünü değiştirerek kazan içinde 8 hareketini sağlayarak düzensiz serum proteinleri denaturasyonuna engel olmaktır.
saygılar
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
konserve yapımı Gülsel ŞEN Konserve Teknolojisi 6 05-2016 09:31 PM
Margarin Yapımı Akın52 Margarin Üretimi 6 08-2013 05:43 PM
Peynir Yapımı umituluisik Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 4 30-2010 07:00 PM
Geleneksel Türk yoğurdu tehlikede! AlgaReN Yoğurt Üretimi Teknolojisi 2 03-2009 01:53 PM
Bulgur Yapımı inci Diğer Tahıl ve Unlu Mamulleri 0 12-2008 09:59 PM



Şu anda saat : 06:32 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.