![]()
|
![]() |
![]() |
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
![]() |
#11 |
Senior Member
Üyelik tarihi: 29-06-2010
Mesajlar: 273
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() adil bey bilgi için teşekkürler.şimdi açığa kavuştu herşey.
![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#12 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 23-08-2011
Mesajlar: 4
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() Yoğurtta genelde katkı olarak kıvam artırıcı stabilizerler kullanılır.Stabilizer yoğurtta randımanı düşürdüğü gibi kaliteyide artırır.Serum ayrılmasını geciktirir.Jelatin ve bitkisel yağ da kullananlar var tabi.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#13 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 27-10-2009
Mesajlar: 9
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() Son yillarda sutun kremasini alip, yerine palm yag kullananlar var. Ayrica kivam icin ozel nisastalar ve sut tozu kullanilmaktadir.
|
![]() |
![]() |
![]() |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
|
|
||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
gıda katkı maddeleri | Gülsel ŞEN | Gıda Katkı Maddeleri | 131 | 6 Gün önce 08:01 PM |
Gıda katkı maddeleri nerden bulabilirim ? | nazmi | Yardımlaşma | 19 | 01-2018 05:39 PM |
şekerleme sanayinde kullanılan katkı maddeleri | füsun fatma | Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi | 1 | 03-2010 12:38 PM |
Gıda Katkı Maddeleri | fozguc | Gıdacılar Kafe | 1 | 08-2010 04:11 PM |
katkı maddeleri | buket_es | Yardımlaşma | 1 | 30-2009 11:43 AM |