Sponsorlu Bağlantılar

Ayran Ve Yoğurt üretimi Hakkında Bilgi

Yoğurt Üretimi Teknolojisi kategorisinde açılmış olan Ayran Ve Yoğurt üretimi Hakkında Bilgi konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 03-2011   #1
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 02-11-2011
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
GOKBORA is on a distinguished road


Standart Ayran Ve Yoğurt üretimi Hakkında Bilgi

Sponsorlu Bağlantılar
Merhabalar ;

Sitenize yeni üye oldum paylaşılan bilgiler çok ilgimi çekti.Benim sormak isteğim konu şu ki bilgi sahibi olan herkesin görüşlerini bekliyorum:

Günde 2.000 KG cıvarı süt üretimi yapan bir çiftliğe ortaklığımız veya satınalmamız söz konusu çiftlik şehir merkezine(SİVAS) 80 KM civarı uzaklıkta.Mağlum süt satış fiyatı olarak basit bir tabirle sudan ucuz suanki satış fiyatı 0.75 TL civarında.Gelelim konumuza bu tesisten bugünkü masraf şartları ile kar etmek imkansıza yakın.Onun içindir ki ilk başta AYRAN YOĞURT ÜRETİMİ yaparak hem piyasaya kaliteli ürünle,
hemde hammedde temini tarafımızca yapılacağı için ister istemez fiyatlarda biraz oynama yaparak girme niyetimiz var.Konu hakkında fizibilite yapmak,fikir almak en çok iht. duyduğumuz şey suanda zamanımız yok.Bu işleme tesisi il merkezinde kiralık yer bulunup üretim koşullarını yerine getirmek şartıyla tarafımızca açılabilir.Konuya ilginiz ve yardımlarınız için şimdiden teşekkürlerimi sunarım.syg...
GOKBORA isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 03-2011   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 03-11-2011
Mesajlar: 20
Tecrübe Puanı: 8
sütürünleri.4t is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Merhaba gokbora;

Anlaşılan siz sivasta kıralık bir yerde üretim yapmak istiyorsunuz. Bunu yapabilmeniz için ilk önce yasal zorunlulukları araştırırsanız bence iyi olur. Üretim izni alabileceğiniz bir yere yönelmeniz gerekiyor. Yada daha önce üretim izni almış şimdi kapalı konumda olan bir yer size uygun olacaktır.
Ayrıca pazar araştırmasını çok iyi yapmanız gerekiyor. Yatırım maliyetinin geri dönüşümü, fiyat, hammadde temini, yatırım tutarı vb. konuları iyice analiz yapmanız gerekiyor. Kurulum ve üretim son aşama. Kolay gelsin...
sütürünleri.4t isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 03-2011   #3
Member
 
Üyelik tarihi: 12-10-2011
Mesajlar: 28
Tecrübe Puanı: 9
aziz42elif is on a distinguished road


Standart

Bence Fabrikayı çiftliğinizin Yakınına Kurun Hiç Olmazsa Taşıma Maliyeti Olmaz Ve Hayvandan çıkan Süt Direk Borularla Işletmeye Gelmiş Olur.muhteşem Bişey Olur.hem sütünüz bakteri kazanmaz hemde doğayla iç içe iyi reklam olur.şehir merkezlerinde üretim gittikçe sıkıntılı hale dönüşmeye başladı zaten.imkanınız yoksa teşvikler var araştırın isterseniz.kolay gelsin
aziz42elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 03-2011   #4
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 02-11-2011
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
GOKBORA is on a distinguished road


Standart

tesiste 5.000 LT lik soğutma tankı zaten mevcut bu fikir daha iyi şuan ıpart (avrupa birliği destekleri)hibe destekleri il için sözkonusu entegre tesislere güzel bi proje olursa destek verebiliyorlar,bunlarda düşünülecek şeyler tabiki.Ama net olarak günlük 2.000 LT Sütten elde edilecek ürün piyasada ne kadar (ayran&yoğurt üretiminde değerlendirilirse) karlılık sağlayacak bunun bilinçli bi şekilde hesaplanması gerek o konuda yardım alacaz danışman firmalardan.
GOKBORA isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 03-2011   #5
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 16
adil is on a distinguished road


Standart

ben de şöyle bir fikir vermek istiyorum sivas malatya erzincan gibi yerlerde insanlar kendi yoğurdunu kendisi yapıyor birkaç noktaya 200 litrelik özel soğutuculu tank koyup dışından bir çeşme vasıtasıyla herkesin kendi kabına çiğ sütü çok rahat satarsın soğutumuş süt neden olmasın üstelik çiğ süt alan çok rahat yoğurt yapar iyibir tanıtım sizde çiğ süt kalitesi çok iyidir.toplama gibi değildir.adam sütü alacağı zaman yağın iyi karışması için karıştırıcı iyi çalışacak bence böyle birşeyler yapmaya bakın büyük firmalar heryeri kampanyayla doldurdu oralarda insanlar kültürlü ayranı ve yoğurdu kara maya varken pek tercih etmiyorlar sakaryada konyada izmirde ankarada çok güzel soğutucu yapan firmalar var bunlarla görüşün benim düşüncem bu
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 04-2011   #6
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 03-11-2011
Mesajlar: 20
Tecrübe Puanı: 8
sütürünleri.4t is on a distinguished road


Standart

selam, ilk önce bu sitede hiçbir kimseyle polemiğe girmek istemediğimi belirterek yapılan yorum hakkında birkaç satır yazmak istiyorum. Bu dönemde tecrübeli bir üyeden böyle bir teklifi görünce çok şaşırdım. Biz sütçüler sokak sütçülüğünün kalkmasını çeşitli yerlerde ifade ederken yeni bir yatırımcıya böyle bir önerinin yapılması neye hizmet anlayamadım. Yeni yatırımcılara amerika ve avrupa'da uygulanan süt ve süt ürünleri teknolojilerini takip etmelerini öneriyorum. Çağımız iletişim ve bilgi çağıdır.
__________________
HERŞEYİNİ KAYBET AMA SAĞLIĞINI ASLA!...
sütürünleri.4t isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 04-2011   #7
Member
 
Üyelik tarihi: 12-10-2011
Mesajlar: 28
Tecrübe Puanı: 9
aziz42elif is on a distinguished road


Standart

Bence onun kolayı var.pastörizatörler okadar pahalı değil veya ikinci eli bile iş görür.pastörize süt paketleme makinası alınır birde halkımıza çok kaliteli ve özlediği süt satılabilir.iyi pazarı var hemde çiftlik sütü olunca muhteşem olur.
aziz42elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 04-2011   #8
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 03-11-2011
Mesajlar: 20
Tecrübe Puanı: 8
sütürünleri.4t is on a distinguished road


Standart

Bu teklif daha güzel. Düşünce; geliştirilebilir ve uygulanabilir olması
bakımından dikkate alınmalı diyorum
__________________
HERŞEYİNİ KAYBET AMA SAĞLIĞINI ASLA!...
sütürünleri.4t isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 04-2011   #9
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 02-11-2011
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
GOKBORA is on a distinguished road


Standart

Yorumlar için teşekkürler.Amaç su olmalı bence toplumumuza içinde ne olduğu belli ürünleri hijyenik koşul ve ortamlarda soğuk zinciri bozmadan sunabilmek.Bizim amacımız ürünümüzün üretiminden pazarlanmasına içinde bir şekilde kendimiz olalım;ama şöyle bir faktör var 100-150 adet 25/30 kg süt veren bir sürü ile ilgilenmek gerek hemde çok ilgilenmek gerek onun için fazla dağılmadan işi alanında bilgi sahibi(gıda mühnedisi,işletme müdürü v.s) birilerine emanet ederek ve kontrol mekanızmasını oluşturarak ayran,yoğurt üretimi veya piyasa araştırması yapılarak pastorize süt mantıklı olabilir.Fikirler için teşekkürler.syg...
GOKBORA isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 04-2011   #10
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 16
adil is on a distinguished road


Standart

sayın gokbora
sizin sütünüz birdefa sokak sütü değil sizin sütününz sağlıklı hayvanlardan modern tesislerde üretilen ne olduğu belli bir süttür bu sütle benim dediğimi yapabilirsiniz çok açık benim ne fabrikam var nede kültür yada makina sattmıyorum bu amaçlara hizmet etmiyorum size akıl verenler ya süt fabrika sahibi yada süt makina ve aletleri satanlardır onların hangi amaca hizmet ettikleri malum benim hizmet ettiğim alan doğru bildiklerim çok rahat bir şekilde dediğimi yapabilirsiniz ve yapın da bunları söyleyebilecek oldukça büyük bir tecrübem var size köylerden peynir toplayıp eritin yada tuluma basın demiyorum ben ne dediğimi biliyorum
bu konuda iyi araştırmalar yapın geri dönük bir işletmeden kayıt altındaki bir işletmeden soğutulmuş sütü satarsınız ve alıcısını da bulursunuz
sivasa avrupa ve abd deki makinaları araştırıp iyibir yoğurt işletmesi kurup ardından marketlere kadar kampanyalı ürünlerle mücadele edecedek kadar paranız varsa yapın benim çözümüm tam size göre

Konu adil tarafından (04-2011 Saat 08:44 PM ) değiştirilmiştir.
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Yoğurt ve Ayran Üretimi İçin Üretim Randıman Raporu umituluisik Yoğurt Üretimi Teknolojisi 27 19-2015 04:49 PM
Kuruyemiş Üretimi Hakkında Bilgi Dökümanı mrvnr03 Kuru Gıda ve Bakliyat 2 29-2011 11:51 AM
Bal analizleri hakkında bilgi evrimilk Yardımlaşma 8 08-2010 03:02 AM
su, kum ve yağ banyoları hakkında bilgi irem Yardımlaşma 2 09-2009 12:33 AM


Şu anda saat : 09:20 AM.