![]()
|
![]() |
![]() |
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
![]() |
#1 |
Moderator
Üyelik tarihi: 14-04-2008
Nerden: Akşehir/KONYA
Mesajlar: 529
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 571
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Yoğurt üretimi konusunda bilgi ihtiyacı olan arkadaşlarımız var ise yardımcı bir kaynak olabilir.Kısa zamanda açmış olduğum link ölmez ise faydalanabilirsiniz.
![]() Dosya rar. uzantılı Şifre : AlgaReN http://www.dosya.cc/YOGURTYAPIMI42.rar.html |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 24-07-2008
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() slm bi sorum olcaktı ayranda köpük önleyici varmı varsa neredden temin edebilirim şimdiden teşekür ederim
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
Gıda Mühendisi
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 40
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Puanı: 101
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() fatma hanım köpük önleyiciyi hangi alanda kullanacaksınız,katkı maddesi satan yerlerden satın alabilrisiniz diye düşünüyorum ama bu köpük önleyicisini kullanım alanının yaygın olduğu yerlerde bulunur.Bursada Katkı maddesi satan bir yer var her türlü ürünü temin edebiliyor ama sizin yasadığınız yerde varmıdır böyle bir yer bilmiyorum doğrusu...
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
Moderator
Üyelik tarihi: 14-04-2008
Nerden: Akşehir/KONYA
Mesajlar: 529
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 571
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Fatma Hanım Merhaba;
Benim çalıştığım fabrikada peynir üretimi üzerine.Ayranda köpük önleyici bir katkı maddesi kullanıldığını ben bizim şirketteki Mühendislerden duymadım.Ama böyle bir önleyici katkı maddesi var ise bunların tedarikçileri özelikle istanbulda fazladır. |
![]() |
![]() |
![]() |
#5 |
Moderator
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 15
Tecrübe Puanı: 75
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() slmlar ben siteye henüz üye oldum. kullanış hakkında kesin bir bilgim yok ama yoğurt üretimi hakkında bilgi dediğiniz yerde bilgiye ulaşamıyorum başka sayfalar çıkıyor. acaba bilmediğim bir yöntemimi var.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6 |
Gıda Mühendisi
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 40
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Puanı: 101
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() http://www.dosya.cc/YOGURTYAPIMI42.rar.html bu linke tıklıyorsun.
daha sonra bu link seni başka sayfa dediğin sayfaya yönlendiriyor.yani Dosya.tc - Paylaşım Servisi ne.Burada yaklasık bir 20 saniye kadar bekliyorsun.zaten site seni yönlendiriyor.sonra DOWNLOAD yazan yere tıklayıp dosyayı kendi bilgisayarına indiriyorsun.tabi istersen dosyayı kendi bilgisayarınada kopyalayabilirsin.
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
|
![]() |
![]() |
![]() |
#7 |
Moderator
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 15
Tecrübe Puanı: 75
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() teşekkür ederim. İşe yaradı
__________________
ÜMİT ULUIŞIK GIDA MÜHENDİSİ |
![]() |
![]() |
![]() |
#8 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 23-11-2008
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() merhabalar. ben öğrenciyim ve siteye yeni üye oldum. gercekten cok faydalı bilgiler bulabildim. herkese tesekkurler
|
![]() |
![]() |
![]() |
#9 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 15-02-2009
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() slm ben akşehirli,çiğ sütün ekşimemesi için yani kesilmemesi için ne yapmam lazım bilen varmı?
__________________
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#10 |
Moderator
Üyelik tarihi: 14-04-2008
Nerden: Akşehir/KONYA
Mesajlar: 529
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 571
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Öncelikle müstahsilden kontrol ile başlayabilirsin.En önemli nokta o çünkü.Sütün sağlamlığını kontrol için ana kaynaktan kontrol gerekir.Eğer kesilmiş veya kesilmeye yön tutmuş sütler var ise almayıp,uyarını yaparsın.Baktın olmadı süt toplayan kişiler buna dikkat etmiyor o müstahsilden süt alımını kesersin.Yaz döneminde ise çift vardiya yani akşam ve sabah olmak üzere sütleri toplayıp akşam topladığın sütleri soğutarak(+4C) depolarsın.Öncelikle size yardımcı olacak alet ve ekipman parkurunuzu tamamlamanızı tavsiye ederim.
|
![]() |
![]() |
![]() |
Tags |
yogurt |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
|
|
||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Yoğurt nasıl yapılır | inci | Yoğurt Üretimi Teknolojisi | 44 | 29-2014 02:28 PM |
Yoğurt: Küreselleşen Türk Besini | Gülsel ŞEN | Yoğurt Üretimi Teknolojisi | 5 | 08-2008 02:28 PM |
Yoğurt Tatlısı | Muhittin YILMAZ | Tatlı Tarifleri | 0 | 26-2008 03:51 PM |