AlgaReN

Yoğurt üretimi konusunda bilgi ihtiyacı olan arkadaşlarımız var ise yardımcı bir kaynak olabilir.Kısa zamanda açmış olduğum link ölmez ise faydalanabilirsiniz.

Dosya rar. uzantılı
Şifre : AlgaReN

http://www.dosya.cc/YOGURTYAPIMI42.rar.html

fatmabaykal

slm bi sorum olcaktı ayranda köpük önleyici varmı varsa neredden temin edebilirim şimdiden teşekür ederim

Muhittin YILMAZ

fatma hanım köpük önleyiciyi hangi alanda kullanacaksınız,katkı maddesi satan yerlerden satın alabilrisiniz diye düşünüyorum ama bu köpük önleyicisini kullanım alanının yaygın olduğu yerlerde bulunur.Bursada Katkı maddesi satan bir yer var her türlü ürünü temin edebiliyor ama sizin yasadığınız yerde varmıdır böyle bir yer bilmiyorum doğrusu...

__________________

AlgaReN

Fatma Hanım Merhaba;
Benim çalıştığım fabrikada peynir üretimi üzerine.Ayranda köpük önleyici bir katkı maddesi kullanıldığını ben bizim şirketteki Mühendislerden duymadım.Ama böyle bir önleyici katkı maddesi var ise bunların tedarikçileri özelikle istanbulda fazladır.

umituluisik

slmlar ben siteye henüz üye oldum. kullanış hakkında kesin bir bilgim yok ama yoğurt üretimi hakkında bilgi dediğiniz yerde bilgiye ulaşamıyorum başka sayfalar çıkıyor. acaba bilmediğim bir yöntemimi var.

Muhittin YILMAZ

http://www.dosya.cc/YOGURTYAPIMI42.rar.html bu linke tıklıyorsun.

daha sonra bu link seni başka sayfa dediğin sayfaya yönlendiriyor.yani
Dosya.tc - Paylaşım Servisi ne.Burada yaklasık bir 20 saniye kadar bekliyorsun.zaten site seni yönlendiriyor.sonra DOWNLOAD yazan yere tıklayıp dosyayı kendi bilgisayarına indiriyorsun.tabi istersen dosyayı kendi bilgisayarınada kopyalayabilirsin.

__________________

umituluisik

teşekkür ederim. İşe yaradı

__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ

naughty molecul

merhabalar. ben öğrenciyim ve siteye yeni üye oldum. gercekten cok faydalı bilgiler bulabildim. herkese tesekkurler

akşehirli

slm ben akşehirli,çiğ sütün ekşimemesi için yani kesilmemesi için ne yapmam lazım bilen varmı?

__________________

AlgaReN

Öncelikle müstahsilden kontrol ile başlayabilirsin.En önemli nokta o çünkü.Sütün sağlamlığını kontrol için ana kaynaktan kontrol gerekir.Eğer kesilmiş veya kesilmeye yön tutmuş sütler var ise almayıp,uyarını yaparsın.Baktın olmadı süt toplayan kişiler buna dikkat etmiyor o müstahsilden süt alımını kesersin.Yaz döneminde ise çift vardiya yani akşam ve sabah olmak üzere sütleri toplayıp akşam topladığın sütleri soğutarak(+4C) depolarsın.Öncelikle size yardımcı olacak alet ve ekipman parkurunuzu tamamlamanızı tavsiye ederim.