Sponsorlu Bağlantılar

Sofralık Siyah Zeytin Üretimi

Zeytin Üretimi kategorisinde açılmış olan Sofralık Siyah Zeytin Üretimi konusu , ...


Like Tree1Likes

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 14-2009   #11
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 13-03-2009
Mesajlar: 4
Tecrübe Puanı: 0
israfilsayılgan is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
muhittin bey hemen cevap verme nezaketinde bulunduğunuz içini,çok teşekkürler. çok ince ruhlu ve insancılsınız. ben emekliyim, bir uğraşım olsun bu uğraşı içinde birazıcıkta emeğimin karşılığını almak düşüncesiyle, hanımdan intikal eden bu tarlada zeytin ekmeyi düşünürken,sizin gibi iyi bir insanla tanıştık. getirisini bilmediğim için burada ne tür zeytin ekeceğimide net bilmiyorum. bana bu konuda yardımcı olabilirsenizse minnettar kalırım.sağ olun.
israfilsayılgan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 14-2009   #12
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 39
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
öncelikle size söyle yardımcı olmaya çalışayım israfil bey,zeytin ağacının bazı istekleri olur mesela yıl boyunca toprak sıcaklığı belli bir derecenin üzerine çıkarsa yada inerse zeytin yetişmöez,denizliye hiç gelmedim bu yüzden iklim özelliklerini bilmiyorum ancak böyle bir bahçe kurmadan önce mutlaka toprak analizlerini yaptırmalısınız ve yıl boyu toprağınızın özellikle sıcaklık değerleeri iyi bilmelisiniz.

ikinci bir durum zeytin ağacı çok sosyete bir kadına benzer benzetmemi mazur görün ama gerçek bu.istekleri hiç bitmez ilaçları pahalıdır,gübresi budaması vs vs...yani siz ona bakmazsanız o size hiç bakmaz.bulunduğunuz bölgede don olayları görülüyor ise zeytinin donma tehlikesi vardır.yani bu konuyu ince eleyip sık dokuyarak bir şeylerin kararını vermek lazım diye düşünüyorum.zeytin ağacı ihmale gelmez.bunların daha ötesinde sizinle şunları paylaşmak istiyorum...

öncelikle sizin zeytinlik kurmanınızın amacı nedir?

bunları açık açık yazmadığınız için tüm ihtimalleri sıralayayım.

1)zeytinlik kurmak istiyorum amacım zeytin üretmek değil sadece yağlık zeytin üretip çıkan zeytini yağhanelere satmak istiyorum.

--evet bu güzel bir düşünce olabilir ancak zeytinin tamamını yağlık düşünürseniz yapacağınız masrafları ve karşılığında alacağınız verimi iyi düşünmek zorundasınız.zira yağhaneler ürettiğiniz zeytine pek para vermez şöyle bir istatislik vereyim 3,5 kg zeytinden ortalama 1 kg yağ çıkar.burda yağlık olarak satarsanız gemlik yağlık fiyatlarının en yüksek olduğu yerdir oda kilosu 0.70 kuruştur.yani takriben 2,6 tl ye yağı mal eden zeytinyağı üreticileri toptan olarak 6 tl ye satmaktadırlar.

2)ben zeytini üretim zeytincilik yapmak istiyorum zeytin olarak satmak istiyorum.

--bırakın türkiyeyi dünyada en güzel sofralık zeytin gemlik zeytinidir.bir kere kurduğunuz bahçede gemlik zeytini üretemeyeceksiniz o halde bir sıfır geridesiniz.ikinci bir husus giderek artan bir zeytin bahçesi kurma çılgınlığı var bu nereye kadar devam edecek bilmiyorum.insanlar özellikle balıkesir akhisar izmir bölgesim arasında aşırı bir zeytinlik kurma sevdasına düştüler ve bu son zamanlarda karlı bir yatırım aracı olmaktan çkmıstır kanaatindeyim.

yani ülkemiz çok iyi zeytin rezervi konumunda ve çok kaliteli zeytinleri var ancak pazar bulunamadığı için ve zeytinciliğe gereken önem verilmediği için yapılan onca yatırım yarım kalıyor.

yani kısacası şunu ifade edeyim bu işi düşünürken 10 kere düşünün 1 kere karar verin ve bence yani ben sizin yerinizde olsam bu yatırımı gerçeklestirmezdim.

ama bunu derkende sonuncu bir ihtimal var,bnen emekliyim eğlence arıyorum kendime parayada ihtiyacım yok tutarsa tutar tutmazsada 300 000 tl zarar ederim ne olacak diyorsanız orasıda artıksizin bileceğiniz bir iş

bu işin şaka kısmıydı tabi...
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 14-2009   #13
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 13-03-2009
Mesajlar: 4
Tecrübe Puanı: 0
israfilsayılgan is on a distinguished road


Smile

teşekkürler muhittin bey olumlu akılcı önerileriniz için bu kararımdan vaz geçtim ben ankarada ikamet ediyorum ankaraya gelirseniz sizi misafir etmek isterim.
israfilsayılgan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 14-2009   #14
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 39
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart

eskiden olsa her ay ankaradan geçerdim yaklasık 6 yıl zeytin ticareti yaptım ama şimdi pek bursanın dışına çıkamıyorum.sizde bursaya gelirseniz mutlaka beklerim.
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 14-2009   #15
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 13-03-2009
Mesajlar: 4
Tecrübe Puanı: 0
israfilsayılgan is on a distinguished road


Standart

zaman zaman bursaya geliyoram ilk gelişimde sizi arıyacağım. sağlıkla kalın mutlu olun.
israfilsayılgan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2009   #16
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 02-10-2009
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
şahtar is on a distinguished road


Standart zeytin

sofralık zeytin tenekelenmiş alıp satmak içim nereden temin ederim kl fiyatı nedir ilgilene tşk.
şahtar isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2009   #17
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 39
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart

gemlikten temin edebilirsiniz,gemliğe gelirseniz bu konuda size yardımcı olabilirim eskiden zeytincilik yapıyordum ancak şuan yapmıyorum.
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2009   #18
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-10-2009
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
birdilek73 is on a distinguished road


Standart ahsap fici

merhaba,

Biz Ahsap fici ureten bir firmayiz. Uretim yerimiz Ankara`da dir.
Ahsap ficinin saglikli bir urun olmasi nedeniyle zeytincilikte, zeytinyagi yapiminda, tursu, salgam suyu, sirke, yogurt, ayran ve sarap uretiminde kullanilmaktadir.

Ilgilenen arkadaslar bize ulasabilir.

Tesekkurler,

Dilek Cavusoglu
dilek.cavusoglu@**********
birdilek73 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 19-2011   #19
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 19-01-2011
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
gulderkemiksiz is on a distinguished road


Smile sofralık zeytin üretimi

merhaba muhittin bey ben yaklaşık olarak 5 aydır bir zeytin işletmesinde gıda teknikeri olarak çalışıyorum,üretimden sorumluyum,buraya işlenmiş zeytin geliyor biz dolum ve ambalajlamasını yapıyoruz,hem yeşil hem siyah zeytin.zeytinlerin işletmeye girişinde asit,tuz kontrolü yapıyorum,merak ettiğim konu salamurasıyla gelen yeşil zeytinleriimizde tuza salamuradanmı yada zeytin danesindenmi bakmam gerekiyor?Siyah zeytinde havuzlardan çekilip kasalarla getiriliyor peki bu durumda ne yapmam gerekir?kabul edilebilir değerler nelerdir?sofralık zeytin tebliğini inceledim orda sadece ambalaj salamurasındaki değerler verilmiş.yardımcı olursanız çok sevinirim.....
gulderkemiksiz isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 03-2011   #20
Junior Member
 
Tugberk CANCI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 16-03-2010
Mesajlar: 18
Tecrübe Puanı: 10
Tugberk CANCI is on a distinguished road


Standart

Alıntı:
gulderkemiksiz´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
merhaba muhittin bey ben yaklaşık olarak 5 aydır bir zeytin işletmesinde gıda teknikeri olarak çalışıyorum,üretimden sorumluyum,buraya işlenmiş zeytin geliyor biz dolum ve ambalajlamasını yapıyoruz,hem yeşil hem siyah zeytin.zeytinlerin işletmeye girişinde asit,tuz kontrolü yapıyorum,merak ettiğim konu salamurasıyla gelen yeşil zeytinleriimizde tuza salamuradanmı yada zeytin danesindenmi bakmam gerekiyor?Siyah zeytinde havuzlardan çekilip kasalarla getiriliyor peki bu durumda ne yapmam gerekir?kabul edilebilir değerler nelerdir?sofralık zeytin tebliğini inceledim orda sadece ambalaj salamurasındaki değerler verilmiş.yardımcı olursanız çok sevinirim.....

Tuza salamuradan bakmanız gerekiyor.Şu anda kendi laptopum yanımda olmadığından istediğiniz değerleri tam olarak giremiyorum.Kafamdan belirli bir sınırlama yapmakta doğru olmaz diye düşünüyorum.En kısa zamanda buraya daha açık bir yazı yazacağım.Basit bir titrimetrik deney ile bunu çözümleyebilirsiniz
Tugberk CANCI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
siyah zeytin retimi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Yüzünüzdeki Siyah Noktalar Muhittin YILMAZ Güzellik 5 28-2013 11:45 PM
beyaz şeker&siyah şeker Gülsel ŞEN Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi 2 16-2011 02:54 PM


Şu anda saat : 04:06 PM.