Sponsorlu Bağlantılar

Çizme yeşil zeytin yapımında uygulanması gereken önemli noktalar

Zeytin Üretimi kategorisinde açılmış olan Çizme yeşil zeytin yapımında uygulanması gereken önemli noktalar konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 15-2009   #1
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 702
Tecrübe Puanı: 19
Oktay SARI will become famous soon enough


Post Çizme yeşil zeytin yapımında uygulanması gereken önemli noktalar

Sponsorlu Bağlantılar
1-Çizme yeşil zeytin yapımında sert çeşitlerle sıhhatli sağlam daneler ile çalışılmalıdır.

2-Hasat zamanına gerekli özen gösterilmeli,olgunluğu ilerlemiş zeytinlerde bozulmalar artacağından bu devreye dikkat edilmelidir.

3-Tüm sofralık zeytin yapımlarında olduğu gibi Çizme yeşil zeytin yapımında da el ile hasat yapılmalıdır.

4-Zeytin daneleri içindeki yapraklar bereli,böcek tahribatlı gibi kaliteye etki edecek unsurlardan iyice ayıklanmalı,zeytinin temiz olmasına dikkat edilmelidir.

5-Çizme makinalarının temizliğine ve bıçak keskinliğine büyük dikkat gösterilmelidir.

6-Çizilen zeytinlerin konulduğu kaplar çok iyi temizlenmiş olmalıdır.

7-Su içinde tatlanana zeytinler vakit geçirmeden tuzlu suya alınmalıdır.

8-Tuzlu su içinde tuz kontrolleri sık sık yapılarak tuz yüzdesi %7’nin altına düşürülmemelidir.

9-Ambalajlamada temizliğe dikkat edilmeli,ambalaj kapları tamamen salamura ile doldurulmalı,üzerlerine hava temasını kesmek amacıyla natürel zeytinyağı konulmalıdır.Aksi halde hava boşluğunda gelişen küf ve mayalar zeytini bozar.

10-Çizme yeşil zeytin fazla dayanıklı değildir.Yukarda saydığımız şartlara uyulmalı ve kısa zamanda tüketme yoluna gidilmelidir.Serin ve kuru yerlerde depolanmalı,depoda tüm sağlık koşullarına uyulmalıdır.
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 15-2009   #2
Member
 
Üyelik tarihi: 24-07-2009
Mesajlar: 39
Tecrübe Puanı: 11
lostmymindd is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Çizme yeşil zeytin üretim bandını gösteren bir videonuz varsa paylaşırmısınız. Teşekkürler
lostmymindd isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 15-2009   #3
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 702
Tecrübe Puanı: 19
Oktay SARI will become famous soon enough


Standart

Alıntı:
lostmymindd´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
Çizme yeşil zeytin üretim bandını gösteren bir videonuz varsa paylaşırmısınız. Teşekkürler
İstediğiniz video elimde yok üzgünüm. Üretimlerle ilgili videoları bulma imkanı pek olmuyor. Videoyu ne amaçlı istediğinizi söylerseniz yardımcı olmaya çalışırım.
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
cizme yesil zeytin, cizik zeytin, zeytin


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Sofralık Yeşil Zeytin Üretimi Muhittin YILMAZ Zeytin Üretimi 8 13-2012 11:59 AM
İspanyol Üsülü Yeşil Zeytin Oktay SARI Zeytin Üretimi 0 16-2009 12:57 AM
Turşu Yapımında Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar umituluisik Meyve ve Sebzelerde Dondurma ve Muhafaza Koşulları 0 04-2008 02:28 PM
soğuk zararlarından korunmak için alınması gereken önlemler (Zeytin) Gülsel ŞEN Zeytincilikte Karşılaşılan Sorunlar 0 24-2008 12:54 PM
zeytin tanesinin taşıması gereken özellikler Gülsel ŞEN Zeytin Yetiştiriciliği 0 24-2008 12:51 PM


Şu anda saat : 05:03 PM.