![]()
|
![]() |
![]() |
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
![]() |
#1 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 21-12-2010
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() merhabalar,
gıda mühendisiyim ve 2,5 aydır bir zeytin işletmesinde çalışıyorum. zeytin tanesinin pH değerinin kabul edilebilir değerleri hakkında bilgiye ihtiyacım var. tebliğde verilen değerler ambalaj salamurası için geçerli fakat bizde salamuralı üretim yok. zeytinler yağlanıp tenekeleniyor. bu durumda pH değeri ne olmalıdır acaba? biz max 5.5 olarak kabul ediyoruz ancak bu günlerde bazı hammaddelerde pH 6 ya kadar yükselebiliyo ![]() şimdiden teşekkürler.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 07-01-2010
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() Zeytinde istenilen bünye pH değeri zeytinin çeşidine , ambalaj cinsi ve ****ryeline, işleme şekline göre değişiklik gösterir. Hangi varyete, hangi cins, hangi proseslerden geçmiş, hangi ambalaja alınacak, hedeflenen raf ömrü ne olacak, yurtiçine mi sevk edilecek yoksa yurt dışımı sorularının cevabına göre değişir. Tabii ki kabul edilebilir pH derken , sofralık zeytin kodeksi değerlerimi yoksa raf ömürlerini sağlıklı geçirmeleri için yetecek pH ve diğer değerler mi?
Geniş bilgi verirsen daha iyi yardımcı olabilirim. |
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 16-03-2010
Mesajlar: 18
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() Bence pH 6 zeytinde biraz fazla.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 05-03-2021
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() purchasing tadalafil online - <a href="http://tadstrong.com/">generic tadalafil 20mg</a> tadalafil 5 mg
|
![]() |
![]() |
![]() |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
|
|
||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Zeytin Yetiştiriciliği | Muhittin YILMAZ | Zeytin Yetiştiriciliği | 4 | 06-2021 12:57 AM |
Zeytin Hastalıkları | Muhittin YILMAZ | Ülkemizdeki Zeytinciliğin Sorunları | 3 | 05-2021 08:05 PM |
Zeytin sineği | yağmur | Ülkemizdeki Zeytinciliğin Sorunları | 1 | 05-2021 07:43 PM |
Zeytin çeşitleri | duygu_ | Zeytin Üretimi | 1 | 15-2009 06:04 PM |
Zeytin Yağı | Muhittin YILMAZ | Zeytincilikte Karşılaşılan Sorunlar | 0 | 06-2008 10:44 PM |