Sponsorlu Bağlantılar

Uluslarası Zeytinyağı Anlaşması Meclise Gönderildi

Zeytinyağı Üretimi kategorisinde açılmış olan Uluslarası Zeytinyağı Anlaşması Meclise Gönderildi konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 23-2009   #1
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 689
Tecrübe Puanı: 18
Oktay SARI will become famous soon enough


Post Uluslarası Zeytinyağı Anlaşması Meclise Gönderildi

Sponsorlu Bağlantılar
Türkiye’nin 1998’de çıktığı Uluslararası Zeytin Konseyi’ne yeniden üye olmasıyla ilgili şartlar uluslararası anlaşmaya bağlandı.



Birleşmiş Milletler’in Uluslararası Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Anlaşması, Meclis’e gönderildi. Anlaşmayla naturel sızma zeytinyağları ve zeytin çeşitleri tek tek tanımlanıyor. Meclis’te gelecek dönem görüşülecek anlaşmayla Türkiye, zeytinciliğin her alanındaki planlamalara uluslararası düzeyde imza atmış olacak. Anlaşmaya göre Türkiye, zeytin üretiminin düzensiz olduğunu, özel zorluklar doğurduğunu kabul edecek ve genel ekonomik büyümeye katkı sağlamak gerekçesiyle zeytinliklere dokunmayacak. “Uluslararası Zeytin Kulübü” olarak bilinen konseye üye ülkeler, anlaşmayla, zeytinin Akdeniz diyetinin temel öğelerinden biri olduğunu kabul ediyor. Anlaşmaya göre, konseydeki ülkeler, zeytinciliğin modernleştirilmesi ve üretim kalitesinin iyileştirilmesi için araştırma-geliştirmeyi teşvik edecek, aralarında teknoloji transferi yapacak.


Zeytin ve yağ çeşitleri


ANLAŞMADA kayıt altına alınan zeytinyağı ve zeytin özellikleri ise şöyle:
Naturel zeytinyağı: Sadece mekanik ve fiziksel araçlarla filtre etme ve yıkama dışında başka işlemden geçirilmeden edilir.
Naturel sızma: Oleik asit cinsinden serbest yağ asidi 100 gramda 0,8 gramı geçmez.
Naturel birinci: Oleik asit miktarı 100 gramda 2 gramdan fazla olamaz.
Naturel lampant: Oleik yağ asidi 100 gramda 3,3 gramdan fazla olamaz. İnsan tüketimi için rafine edilmesi gerekir.
Rafine: Naturel zeytinyağının rafine edilmesiyle yapılır. 100 gramda 0,3 gramdan fazla oleik asit içermez.
Riviera: Rafine ve naturel zeytinyağının karışımından oluşur. Oleik asidi 100 gramda 1 gramı geçemez.
Yeşil zeytin: Olgunlaşma dönemi sırasında renklenmeden önce hasat edilir. Rengi yeşilden saman sarısına değişebilir.
Rengi dönük zeytin: Olgunluğa ulaşmadan hasat edilir. Açık pembeden şarap kırmızısına veya kahverengiye değişebilir.
Siyah zeytin: Tam olgunken hasat edilir. Kızılımsı siyahtan menekşe siyahı, koyu menekşe, yeşilimsi siyah veya koyu kestaneye değişebilir.
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
zeytinyagi, uluslarasi zeytinyagi anlasmasi, zeytinyagi cesitleri


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Zeytinyağı Gülsel ŞEN Zeytinyağı Üretimi 11 11-2012 06:44 PM
zeytinyağı işleme teknolojisi Gülsel ŞEN Zeytinyağı Üretimi 4 01-2009 02:40 PM
zeytinyağı üretimi Muhittin YILMAZ Zeytinyağı Üretimi 4 25-2008 10:55 AM
zeytinyağı çeşitleri Muhittin YILMAZ Zeytinyağı Üretimi 1 05-2008 06:11 PM
Zeytinyağı Faydaları Muhittin YILMAZ Zeytin ve Zeytinyağı faydaları 1 17-2008 02:42 PM


Şu anda saat : 10:41 AM.