Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Labaratuvar Köşesi > Fiziksel Analizler
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 23-2009   #1
Moderator
 
Üyelik tarihi: 14-04-2008
Nerden: Akşehir/KONYA
Mesajlar: 529
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 571
Tecrübe Derecesi : AlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to all
AlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to all
Arrow Tereyağında Kırılma Indisi Tayini

TEREYAĞINDA KIRILMA İNDİSİ TAYİNİ

1.AMAÇ ve KAPSAM:

Tereyağına hayvansal ve bitkisel yağların karıştırıp karıştırılmadığını tespit etmek amacıyla bir miktar numunenin refraktometrenin prizmaları arasına konularak konstant bir ısıda kırılma indisinin okunmasını kapsamaktadır.

2.PRENSİP:

Tereyağına hayvansal ve bitkisel yağların karıştırılıp karıştırılmadığının saptanması ilkesine dayanır. Tereyağlarının kırılma indisinin belirlenmesi önem taşır. Bunun için filtreden geçirilerek berraklaştırılmış ve iyi karıştırılmış yağ kullanılmalıdır.

3.ALET ve EKİPMANLAR:

-Refraktometre (40 ±0,1 0C’de sabit tutulabilen)

-Genel laboratuar araçları

4-KİMYASAL MADDELER:

Kullanılmamaktadır

5.UYGULAMA:

Tereyağı 2-3 saat 50-60 0C’de eritilir süt yağı ayrılır, berrak kısım aktarılır. Bir süre karanlıkta bekletilir, dekante edildikten sonra kuru bir filtreden (Süzgeç kağıdından ) geçirilir.Süzüntü berrak değilse, süzme tekrarlanır. Çalışma sırasında yağın ısı derecesinin sabit kalmasına (40±0,10C) dikkat edilir ve yağda su ve kir maddelerinin bulunmamasına özen gösterilir.

Bir cam çubukla refraktometrenin prizmaları arasına konan yağın prizmaların arasındaki boşluğu tamamen dolduracak miktarda olması gerekir. Konstant ısı derecesine ulaşıldığında açık ve koyu kısımları ayıran çizginin karşısındaki sayı okunur. Paralel olarak yapılan tayinlerde bulunan kırılma indisi değerleri arasındaki fark 0,0002’yi aşmamalıdır.

6. HESAPLAMA:

Tereyağında kırılma indisi tespit edilen asit değerine göre düzeltilir. Her asit değeri birimine 0,000045 eklemek suretiyle düzeltme yapılır.

7.KAYNAK:

T.S.1334- Tereyağı Süt Yağı Refraktometre İndisi Tayin
AlgaReN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 06-2021   #2
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 06-08-2021
Mesajlar: 704
Tecrübe Puanı: 8
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : BrianShoro is on a distinguished road
BrianShoro is on a distinguished road
Standart

viagra order autsralia <a href=" Viagra Generic & Brand Pills, Big Discount! ViagraCND100Mg ">viagra 150mg</a> - buy viagra professional
https://viagracnd.online# cheapest soft viagra
is viagra taxed vegas viagra local windsor canada viagra
BrianShoro isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 18-2021   #3
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 15-08-2021
Mesajlar: 1.614
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : Lloydmoito is on a distinguished road
Lloydmoito is on a distinguished road
Standart

buying viagra in canada
canadian rx <a href="http://evosolution.net/Forum/member.php?action=profile&uid=472561">canadian pharmacy-viagra</a> generic cialis online pharmacy how much is viagra prescription cialis generic viagra from canada <a href="https://aixindashi.stream/story.php?title=canada-pharmacies-can-assist-patients-stay-healthy-and-also-avoid-the-prices-of-seeing-a-pharmacologist#discuss">viagra alcohol</a> viagra sales viagra patent walmart viagra price
canadian pharmacy and cialis <a href="https://fakenews.win/wiki/Canadian_Prescription_Drugs_Travel_To_The_USA">via gra online canada</a> real cialis order cialis from canada viagra ingredients
Lloydmoito isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 20-2021   #4
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 13-08-2021
Mesajlar: 1.177
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : Joshuashare is on a distinguished road
Joshuashare is on a distinguished road
Standart

canada.viagra
best price on cialis prescription <a href="http://lgmbk.in.ua/user/sealhood68/">brand viagra online</a> canadian prescription drugs ed meds online generic latisse for sale canada viagra generic <a href="http://forum.naronanews.com/member.php?action=profile&uid=97441">best canadian online pharmacy reviews</a> buy brand viagra viagra online prescription canada drugs online
viagra doses <a href="https://help-sp.ru/index.php?action=profile;area=forumprofile">costco pharmacy</a> buy viagra uk canadian drugs online viagra-canada
Joshuashare isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 21-2021   #5
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 14-08-2021
Mesajlar: 1.204
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : BarrySog is on a distinguished road
BarrySog is on a distinguished road
Standart

canadian rx pharmacy
cialis without prescription <a href="https://www.goodreads.com/user/show/138425444-johnston">viagra online canadian pharmacy</a> order viagra without prescription generic viagra viagra cost getting a prescription online <a href="http://www.bsaa.edu.ru/bitrix/rk.php?goto=https://www.openlearning.com/u/strausssinclair-qx73qg/blog/JustHowToLookForCanadianDrugStoreProducts">viagra costs</a> cialis.canada canadian pharcharmy online cialis my canadian pharmacies
canadian pharmacy - viagra <a href="https://forums.ppsspp.org/member.php?action=profile&uid=1226249">viagra online canadian pharmacy</a> viagra from canadian pharmacy cialis generic canada cialis at canadian pharmacy
BarrySog isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 31-2021   #6
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 15-08-2021
Mesajlar: 1.614
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : Lloydmoito is on a distinguished road
Lloydmoito is on a distinguished road
Standart

list of canada online pharmacies
lowest price on cialis <a href="http://www.aikidotriage.com/member.php?action=profile&uid=124585">walmart viagra price</a> cheapest price for cialis where can you buy viagra canadian pharmacy without prescription cost of cialis <a href="http://test.dragonstar.ru/user/outputgym53/">canadian pharmacy for viagra</a> price of cialis viagra mexico price of viagra
brand name viagra <a href="http://ask.bacagadget.com/index.php?qa=user&qa_1=shieldeast19">cialis pharmacy</a> free sample of viagra viagra samples free viagra best price
Lloydmoito isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Meyve sularında Kuru madde tayini ve şeker tayini furki Kimyasal Analizler 8 30-2021 04:21 AM
Ekmekte Nem Tayini tuuba Kimyasal Analizler 4 30-2021 12:13 AM
alüminyum tayini Gülsel ŞEN Kimyasal Analizler 1 05-2021 10:40 PM
bakır tayini Gülsel ŞEN Kimyasal Analizler 1 05-2021 09:47 PM
gıdalarda kuru madde tayini ve rutubet tayini alishjan_78 Kimyasal Analizler 1 05-2021 07:28 PM

Ham Zeytin  / Gemlik Zeytini



Şu anda saat : 10:27 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.